Cellier des Ursulines Rully Blanc
セリエール・デ・ウルシュリーヌ リュリィ ブラン

家飲み。ル・セリエ・デ・ウルスリーヌ リュリー ブラン 2009 yujiさんがアリゴテでしたが、ブルゴーニュの白の09を開けてましたので、それにビンテージの部分だけ連鎖(^^) 輝きのある濃いイエロー。 パイナップルなどのトロピカルフルーツ、アーモンドやヘーゼルナッツ、黄色い花、ハチミツ、バニラなどの香り。 フルーツとナッツの香りが強目です。 濃縮した果実味で果実爆弾。 ドライフルーツやパインの缶詰のように、喉の奥に果実感が絡みついて残るタイプです。 アフターはバター、シナモントーストのような味わい。 シャルドネのチュウハイなんてあるんですね。まだ、飲んで無いけど(^^)

ネゴシアン セリエ・デ・ウルシュリーヌのリュリーAOC ブラン。 黄色がかった薄い麦わら色 白い花、ヘーゼルナッツ、パイナップル、レモンや洋梨の様な陽性の香りと果実味に仄かにシナモンの様なスパイスのニュアンスもある。 まろやかな酸味としっかりとしたミネラルの余韻の長いバランスの取れた美味しいワインでした！ 真鯛のポワレ 浅利と白ワインのソース と合わせたのですが、やっぱり肉厚の白身魚と中々の相性で旨し！でした。