Cellier des Princes Syrah
セリエ・デ・プランス シラー

みんなのムードメーカー・シラーちゃんです。 昔のアイドルのキャッチコピーみたいになりましたが、例のあの本にアレしてああなってたのです。美しく歳を重ねるとアレそれコレどれで会話できる上級魔法が使えるようになります。 シラーちゃん、 麹みたい、というか、 ほのかに香ばしい感じと、 最初にほわっと甘みを感じて、あとから心地よい苦味が来ます。 私は結構好きです。

思えばシラー中心のワインって初めてかも。チーズに超合う。ワインの香りが際立つ〜 と、感じた。美味いっ。

オージーシラーズみたいな香ばしい香りはしないが同じぶどうだけあってニュアンスは似ている。どっちかというとフルーティ系だけどタンニンは強めなタイプ。いろんな料理に合う懐の深いタイプ。

シラー