Cellers de l'Arboc Pupitre Brut Rosé
セレルス・デ・ラボルック ピュピトレ ブリュット ロゼ

爽やかな柑橘系の酸とシュワシュワが堪らない、ロゼ・カヴァ。

Cellers de l'Arboc Pupitre Brut Rosé 原産地スペイン　ALC 11.5 % 　ペアリング 「薔薇仕立てスモークサーモン」 「のどぐろ炙り炊き込み飯」 　　by 角上魚類さん 「兵庫県産ほたる烏賊串刺し」 　　　おうち居酒屋 「桜海老と枝豆のチーズガレット」 「溢れるベリーバニラ＆マカデミア」 　　　　by Häagen-Dazs BGM ♬ Kylie Minogue 「Can't Get You Out of My Head 」

ピュピトレ ロゼ ブリュット NV はじめて行く輸入食品店にふらっと立ち寄って見つけたピュピトレのロゼ♪ミュズレの針金を緩めて開けようとしたし瞬間、盆っ！これもか(￣▽￣;)ﾄﾞｷﾄﾞｷ ラズベリーやイチゴの赤いベリー、チェリー、ほのかに柑橘、薔薇？っぽい香り。葡萄ジュースや赤果実の風味にコクのある味わい。余韻に軽いタンニンの渋味が感じられて、普通のブリュットと共に良く出来たハイコスパカヴァ(^｡^)ｵｲｼｰ！ お供は、いつもお得にヤフ◯クで買われてる◯◯ｻﾝがヘビロテ(笑)されてる某精肉店で購入したお肉で焼肉♪♫ 安くて、早くて(作らなくて良い)、美味しくて満足です(o^^o)b

色んな方が飲まれていてコスパ良さそうで気になっていたカヴァで、ピュピトレ　ロゼ　ブリュット　トラディショナルNV 葡萄は自分の好きなトレパット100% この品種らしい濃い目なルビー色 ラベルに瓶内二次発酵とあるように元気さがありつつもけっこう溶け込んだ細かさのある泡で見た目は好感が持てますね♪ ←グラス写真は開けたすぐので、しばらく経つと細やかに立ち昇るようになります ストロベリーやラズベリーのニュアンスにしっかり酸味と果実味 きちんと飲み応えはありますが重くはなく全体的にキレイ目な作りで和食なんかに合いそう なので、実家産の聖護院大根を使った煮物に合わせて美味でしたし、メインの餃子（イタリア産トリュフ塩で）×泡ももちろん合いすぐに空に(^^) vinicaの方は千円くらいで購入されているようでそれならコスパは良いのでリピートしたいのですが、現在ネットだと1500円近くするのでそれだと微妙な感じでしょうか(^^;

TSURUYA799くらい。ワイヤを緩めた途端暴発。冷蔵してあったのだが…荒い泡、辛口、きれいなロゼ色。とてもコスパが高い。リピあり。輸送に注意。

クリスマスにピッタリ！テンション上がる！ でも甘すぎず、なんでも合うcavaはお得。

2018/11/17 今日は暖かな日で気分いい！初のロゼスパークリングです。美味しいかな

Roseのカバくんは久しぶり？ 酵母、ラズベリー、若いいちごジャム。 酸・渋味は感じず、フルーティーなのだけど、単純はすぎず。やさしく味わいが広がります(*´ω｀*) これまでの体験で、ふきの煮物とロゼはめちゃ合う。

遅まきながら、Pupitreのロゼを体験しました。 普通のCAVAの使用品種からはこの色にならないだろうから何か別の品種も使っているのだろうか？ と、裏ラベルを見ると、ありました、 「トレパット種から造られ、美しいチェリーカラーで花やフルーツの香りとバターのような風味を持つ親しみやすい辛口の味わいです」とある。 トレパット種とはまたなんとも聞き慣れない品種で驚きましたが、 濃いめの味わいながら、引っ掛かりが無く、綺麗で優しい飲み口です。複雑さはありませんが、このワインなら飽きずに２本は飲めそうです。 Pupitreファンとしては、この白ラベルのロゼがNo.1、金ラベルがNo.2、銀ラベルがNo.3という順位でもいいと思います☺ エリージの瓶のデザインが変更されて、 味、香りも円やかになったような気がする❗気のせいかな？

カヴァのロゼ。色はロゼにしてはかなり赤が強い印象。ラズベリーを中心に少しストロベリーの香り。コクのある味わいが口の中に広がります。これはピンクグレープフルーツの酸と苦味なのでしょうか。 ロジャーグラートのロゼに比べると、全体的に軽めですが、柔らかい果実感があって、これはこれで楽しめます。 最後の写真は、先日、大森であった飲み会の帰り道に、大森で電車に乗り、中野で降りたタイミングで小腹が空いていて寄ってしまった中野駅前の函館らーめん大門。今にして思えば函館らーめんなので塩にしておけば良かったのですが、何故か味噌。太麺が少し固めで、もう少し茹でてくれてもいいのになーと思った記憶はあるものの、それ以上の記憶なし。どんな味だったか酔って覚えていない位なら食べなきゃいいのにと思ったそこの貴方。 …その通りです。 酔って理性を失った酔っ払いが締めのラーメンを食べるのを防ぐ素敵な方法を見つけた方がいらっしゃったら、個人的にノーベル平和賞あたりをお贈りしたいです。

泡しっかり。酸味ほどよく、さっぱり。余韻のほのかな渋みがアクセント。

五人で飲めば一本では足りませぬ(笑) ソッコー2本目に突入！٩( ᐛ )وｲｬｯﾎ-ｲ! ロゼピュピトレちゃん入りました〜 お花のアロマにグレフルの苦味 控えめな感じがお食事に寄り添います 本日のメインは手巻き寿司 ご飯五人で五合です(笑) 久しぶりに五合炊きました〜 出汁巻き卵と寿司飯は娘作でーす

信州サーモンのマリネに合う。イベリコ豚の生ハムにも。もろもろ前菜の盛り合わせにも。ジャガイモにも。

程よい果実味でドライ。きれいなチェリーカラー。

チャーミングな香りだけど、程よくドライ。乾杯に最適。

チェリーやブルーベリーの様な香りが口や鼻をほんのりと駆け抜けるのがイイ感じ。 気軽に飲める(^_^)

カヴァ ピュピトレ・ロゼ ブリュット。柑橘系に加え、チェリーカラーからは花やカシスの香り！

同じ生産者のブリュットレゼルヴァが美味しすぎたので、期待を込めてロゼを買いましたが、ちょっと期待はずれ。 でも美味しい。色もいいし、花見にはもってこい。

しっかりめのロゼ、スパークリング。軽い渋みにキレのいい酸味。泡は大きめかな。

今日は暑かったので、辛口スパークリングが美味い！スペインのカヴァ ピュピトレ ロゼ ブリュット 。キノコたっぷり麻婆豆腐と。

桜を見た後に飲みました(^^)