Cavicchioli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile
カヴィッキオーリ ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステルヴェトロ アマービレ

可もなく不可もないのはランブルスコでは残念と言わないといけない。舌にグリップがかかるようなタンニンが目立つ。フルートグラスじゃない方がいいのかな。 炭酸が抜けたのをリーデル赤グラスに飲むとちょうどいい。

ららら らんぶるすこ。

赤のスパークリング。イタリアワイン。 香りに鉄分？を感じる。 飲み口は甘めだが、後味にやや苦味あり。 飲みやすいと言えば飲みやすいが、軽いボディではないのでそこそこの満足感あり。 次回は少し冷やして飲んでみたい。 <追記> 翌日、冷やして飲んだところ、 …美味しい。 突出していた甘さがなくなり、全体的なバランスが感じられる。 上品さも加わっている。

オタフクさんとワインショップ「ラムーノ」主催の、お好み焼きとワインの検証。まずは候補①。微炭酸でさっぱり系。

赤のスパークリングワイン！飲み口一口目は甘いと思ったけど、飲み進めるとこくがありゴハンともあう

LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO VINO FRIZZANTE ROSSO AMABILE カビッキオーリ ランブルスコ ロッソ グラスバロッサ アマービレ Haut- Villageで¥920 ちょっと甘めのランブルスコ。ガンガンに冷えてなかったので氷を入れて飲みました。ん〜美味しい。ランブルスコのカシス感は癒されるな〜 度数も低めなのでクイクイ飲み切ってしまいました ♪( ´▽｀) これ良いっす。 明日は子供たちの運動会...起きれるかな... 3.5 —————————- 原産国名 イタリア メーカー カビッキオーリ 産地（地方） エミリアロマーニャ 色：赤スパークリングワイン　　 味わい：やや甘口・ミディアムライトボディ ブドウ品種： グラスパロッサ85％・フォルターナー・マルボジェンテーレ15％ 生産年：ＮＶ　　 アルコール度数：8％ 原産地呼称：DOC ランブルスコ　 グラスパロッサ　ディ　カステルヴェトロ キャップ：コルク　　 添加物：酸化防止剤（亜硫酸塩、アスコルビン酸） 賞受賞 ガンベロ ロッソ　2008 1グラス, ドゥエミラヴィーニ 3房　(2008), ヴィーニ ディタリア 2ボトル (2008), グイダ ディ ヴィーニ イタリアーニ 85pt (2008) 雑誌＜BRIO 2月号＞「ネットで探すBESTな1000円ワイン」に選ばれたスパークリングワイン！ イタリア ガンベロロッソ １グラス獲得！ VINI D'ITALIA ２ボトル獲得 赤泡の魅力。イタリアでも高い人気のカビッキオーリ社。 人気のスパークリングが１０００円以下で。 受賞履歴： ガンベロロッソ １グラス VINI D'ITALIA ２ボトル 雑誌掲載：06/2 BRIO 2月号　「ネットで探すBESTな1000円ワイン」 —————————— CAVICCHIOLI カビッキオーリ ◆美味しくてグルメなエミリア・ロマーニャ州のNo１ランブルスコ、カビッキオーリ！！◆ 1928年にウンベルト カビッキオーリ氏が、この地の自然の恵みを生かした、伝統的な味わいを一人でも多くの人に知ってほしいと願って設立したワイナリー。 ランブルスコはエミリア・ロマーニャ、特にモデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインで、カビッキオーリはこのランブルスコの生産者として、イタリア国内で最高の人気を誇っています。中でも、最良とされる軽やかな色合いながらも、凝縮した果実味豊かな上質のソルバーラ種を中心に栽培しています。この他にも、甘みと苦味のバランスの取れたコクのあるタイプや、辛口でボディのしっかりしたタイプ等、それぞれの畑の自然条件を生かした魅力ある個性的なアイテムを造っています。カビッキオーリは高いクォリティを保ちながら、安定供給出来る、大手ながらも情熱を持った信頼できる生産者で、ガンベロロッソ誌では「ランブルスコ生産者の一つの指針となるワイナリー」と高く評価されています。 この地ならではのランブルスコに情熱を注ぎ続けた、８０年に渡る歴史と伝統を誇る生産者 創立時から、一流のランブルスコの生産者になる事を目指しているカビッキオーリ社。伝統と個性を尊重して、様々なタイプのランブルスコ等を生み出しています。ワイナリーのあるエミリアロマーニャ州はバルサミコ酢でも有名な産地で、他にもパルメジャーノ・レッジャーノやパルマの生ハム等、グルメが唸るような美味しい特産品を生み出しています。ランブルスコもその一つで、モデナ地方で造られる赤の微発泡性のワインとして有名です。地元ではやや甘口&甘口は、単独で食前酒としても親しまれています。お料理と楽しむのは、酸味豊かなソルバーラ等の辛口、パルマの生ハムやパルメジャーノ レジャーノは勿論、レバーペースト等の脂肪分の多いもの、又ピザやパスタ、特にカルボナーラがお勧めです。　 ランブルスコ・ロッソ・ドルチェは、 果実味や酸味が生き生きとした、甘口ながらも爽やかさを楽しめるランブルスコで、親しみやすい人気アイテム。　 ランブルスコ・ロッソ・アマービレは、 甘さの中にも苦味と渋みが溶け合った“大人の甘口”で、コクのあるクセになる味わいが魅力。　ランブルスコ・ロッソ・ソルバーラ・セッコは、 カヴィキオーリ社が得意とする、ソルバーラ種で造られたフルーティな辛口で、上品な酸味が印象的です。 ワイナリー公式HP http://www.cavicchioli.it/ing/index.php

アマ～い。デザートワイン。

ランブルスコ。飲みやすい。

飲みやすくて一人でまるっと1本あっという間でした。 甘いのが飲みたい気分の時に最適

微発泡ブドウジュース甘さ控えめ(笑) ノラさんのライブ素敵な歌声でした♡ 日本初オリーブオイルダイニングって事で、オリーブオイルかけ放題(*´꒳`*)ｱﾊｯ ライト、ミディアム、ディープの三種のオリーブオイルです！

家飲み会 ヌーボー以外 4本目 ここにきて ランブルスコ！

ランブルスコ 美味しい〜

甘い赤スパークリング 甘いけど酸味でほどほどに チーズケーキとか合いそう ❇︎#cavicchioli 生産者 ❇︎#lambrusco ❇︎#italy 生産地

安旨！(*´ー｀*)最近いいのばかり試飲してたけど、これはこれで素晴らしい！やや甘口のですけど、いいんじゃないですか

ランブルスコ。ベリー系の甘い香り。口に含むと炭酸とともにブドウジュースの甘味が広がる。甘味が柔らかく続く。

赤のスパーリング！ 味がしっかりしてて、飲みやすかったです！

イタリアンで働いてた頃に、感激したワイン。 たしか真夏で、微炭酸が凄く気持ち良かった。 ネットで安く購入したから、水牛のモッツァレラと一緒にー

シュワシュワ控え目

甘過ぎず微炭酸で飲みやすい

甘くて飲み易い、生ハムとの相性バッチリ！！

赤スパーク甘い

あまい スパークリングなのでまし

久し振りのランブルスコ 美味しく いただきました。 ありがとう。

スパークリング　トワイライト 暑い夏をぶっとばせ！！

ランブルスコが美味しい季節です。 ワイングラスに氷を入れて頂いてます。

飲み足りなかったので、カビッキオーリのアマービレ。ここのランブスコはドルチェとアマービレが美味しい。高座豚のケーゼでいただきます。

ちょっと炭酸軽すぎですが、リーズナブルでした。

微発泡♥︎

ワイン試飲会に参加♪ 21種類のワイン飲み比べしました。(*^^*)

優しい微発泡が、食欲を増してくれました(笑)