Cave de Tain Syrah
カーヴ・ド・タン シラー

会社の部下にいただいたセットのうちの一本です。 おっ、想像通りの強い野性味溢れたクロ紫の果実と東洋ハーブ、セロリ、それとダスティな香り、味わいは程よい酸味とタンニン。若干アルコールを感じるがメインの酸味タンニンがそのまま消えてく感じで広がりは無い。飲み続けると、気持ちエグミが蓄積されていくかな。気になるレベルではないのでどんどん飲んじゃいますけど。 ソムリエナイフで開けたらボトルがぼろぼろと欠けてしまい、ペーパーフィルターを通し、適当なガラス容器に移しました。

グラスで

大好きなシラーだけど、これはないかな。11月にも飲んでるのに、がっかり。全てに深みがありません。

ローヌらしい濃厚感

フルーティーなシラー。もっとガツンとくるシラーの方が好きなので少し物足りない。

まだまだ若々しいけど、非常にスパイシーかつ、すっきり飲みやすい。

エレガントー！ スイスイ入っていきますね。 ブラックチェリー、マッシュルーム、青っぽい香りがします。 これは美味い！ また買ってこよー。

ブラックチェリーの香り 開けた途端から香ってくる。香りがいいねー 少し、おいてみる。 ほのかにスパイシーな感じがしてきた。 オーストラリアのシラーズとは違い、ガツンという感じはなく、優しい感じだね。

残糖感を感じる果実味たっぷりのリッチでふくよかな現代的な味わい。アルコール15％を感じさせないマイルドさ。