Cave d'Occi Sparkling Wine Blanc de Blancs Brut
カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット

2.98

61件

Cave d'Occi Sparkling Wine Blanc de Blancs Brut(カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • 青リンゴ
  • 白い花
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • オレンジ
  • 洋梨
  • ヨーグルト
  • 木樽

基本情報

ワイン名Cave d'Occi Sparkling Wine Blanc de Blancs Brut
生産地Japan > Niigata
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルSparkling Wine(White)

口コミ61

  • 3.0

    2019/12/14

    カーブドッチのシャルドネによるブラン・ド・ブラン。 細かい泡が液面にリボンを作り、色調はやや淡いイエロー。 吟醸香を強く感じます。柑橘と青リンゴ、メロン。 ソフトな甘み、爽やかな酸と穏やかな苦味。

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2019/12/11

    カーブドッチのスパークリング ブランドブラン brut 岩清水の清流を彷彿とさせる きれいな味わい キリッとドライで キュッとくる口当たり 辛口がかえってブドウ本来の味を くっきりとした輪郭を表現しています。 葬式のための積立 勧誘されました もう、そんな年になってました(°_°)

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 2.5

    2019/10/27

    レコルタカーブドッチにて

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2019/08/27

    カーヴ ドッチ スパークリング 動物シリーズとは違って、シャンパーニュを再現したかのようなスタイル。 よくここまで透明感のあるスパークリングに仕上げたなぁと少々驚きました✨ スッキリ爽やか❗ エチケットも大好きです❤️ ごちそうさま―‼️

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2019/08/18

    価格:10,000円 ~ 29,999円(ボトル / ショップ)

    「カーブドッチ スパークリング ブランドブラン」 二日目の夕食はしゃぶしゃぶ❣に合わせたのはカーブドッチさんの泡○o。. スッキリして飲みやすい泡でした♫ もう少し価格的に抑えられると良いですよね〜(*^^)v お肉は1人2枚食べれば十分で〆のおうどんも二人前にしてもらいました❣

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2019/03/07

    こちらも新潟のカーブドッチ。シャルドネのスパークリング。ちょっと日本酒っぽい感じがするのは気のせい⁈

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.5

    2019/01/02

    カーブドッチのスパークリング。 白の白。普通に美味しいデス。 個人的にはもう少し熟成感あった方が好きですが、全然好みです。

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.5

    2018/12/31

    カーブドッチのスパークリング。 ◎ 泡がすぐ消えちゃうのがたまに傷。

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 2.5

    2018/12/29

    新潟ワインコースト探訪2/9 ず〜っと行ってみたかった カーブドッチワイナリーツアーに参加です! こんな冬の最中に参加する人は かなり珍しいかも(笑) 私たちだけのマンツーマンツアーでした〜 まずは畑を見学です。 こちらの畑は樹齢三年 収穫はまだまだ出来なくて 大体五年くらいでやっとワインを作る位 収穫が出来るようになるそうです。 そして、30年くらいの樹齢で その命を全うする事になるんだとか。 外国の古木が100年もあることを思うと 何と儚いことでしょう... 試飲一杯目 こちらのスパークリングワイン ヴィンテージは無くて 色んな年のワインの組み合わせ 今年から新しいロットになったとの事です。 綺麗な泡のチェーンネックレス 酵母感はありますが あっさりスッキリしています。 押し付けがましく無くて 淑やかで控えめな佇まい。 スタッフさんも 「泡は乾杯が多いから お食事は魚も肉も野菜も何が来ても あわせられます!」 なるほど〜_φ(・_・メモメモ

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2018/05/04

    GWにつき新潟の温泉宿に一泊。新潟なんて20年ぶり( ̄∀ ̄) で、カーブドッチ。前から来たかった場所。さすが、観光客が多い!ワンちゃんも多い!そしてオッシャレ! 試飲は全てのアイテムが一律200円という太っ腹(^^) 最初はブランドブランドの泡で。シャンパーニュのような本格派。辛口でマイウー♪

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 2.5

    2017/12/25

    シャンパーニュ製法による、ブランド・ブラン。これはこれで美味しいけれど、やや複雑味に欠ける印象。

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2017/09/26

    家飲み。カーブドッチ スパークリング ブラン・ド・ブラン 新潟お土産シリーズ、唯一の泡です。 今日は暑くて…。 細かい泡で黄金色。 柑橘、青リンゴ、アプリコット、イースト、蜜の香り。 爽やかな酸味でスッキリドライ。 果実は熟れてて、シャルドネ100にしてはコクがある感じです。 アフターに上品な樽のニュアンス、そして、ワイナリーで飲んだスティル同様、ほんのりと塩気感じました。 美味しいですね(^^)

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 2.5

    2017/07/27

    カーブドッチのスパークリング、青リンゴや、新潟だからなのでしょうか、まろやかなお米のニュアンスの酵母の香り 新潟駅前、レコルタ、カーブドッチにていただきました!また来たいです。

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2017/01/22

    瓶内二次発酵

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 2.5

    2017/01/01

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    新潟のカーブ・ドッチ・ワイナリーのスパークリング。以前カーブドッチの店舗で食事をした時に食前に飲んだり、ショップで試飲した時の印象がとても良かったので、大晦日の晩の寿司とお刺身に合わせようと思って購入しました。ところが全然食事とマリアージュしない。あっさりした白身のお刺身にも負けてしまうボディの弱さ。単独で飲むにはきっと良いワインなのでしょうけど、食事に合わせると全く存在感が無くなるどころか、味わいすら変わってしまいました。ということで、カーブドッチは好きなワイナリーですが、今後一層の飛躍をして頂きたいという思いを込めて厳しめに評価させて頂きました。

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 2.5

    2016/11/12

    日本・新潟の瓶内二次発酵 CHのみのブラン・ド・ブラン カーブドッチは好きなワイナリーだが、この泡はもっと寝かせた方が良いか、と

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.5

    2016/10/08

    (2002)

    カーブドッチさんのスパークリング 2002シャルドネとのリザーブワイン…かなり変わってる! 日本酒感覚でものめそうな ワインにしては淡麗感もありつつ 樽のまったり感(*´∀`)♪

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット(2002)
  • 4.0

    2016/10/07

    (2002)

    〈京都高島屋試飲会①〉 一番目当ての新潟のカーブドッチさんのブース いきなり飲みたかった泡があったので頂きました。シャルドネ100%のブランドブランで2002年のリザーブワインを加えたもの。 熟したリンゴに程良いトースト感。後味に少しシェリーみたいな味わいも。 なかなか深い味わい♪♪ 今日は天気も良くて鴨川に鴨がいました〜可愛い(^-^)

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット(2002)
  • 3.0

    2016/08/09

    (2002)

    シャルドネ2002が使われてる。美味しかった

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット(2002)
  • 2.5

    2016/08/02

    新潟の旅にきました。新潟のワイナリー カーブドッチさんのお店です。ブラン・ド・ブランの泡でクールダウン(^^)

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 2.5

    2016/06/18

    ワインスペシャリストな方々との日本ワイン会にて♪ カーヴ・ドッヂ⭐️ 越智さんのワイナリーだからカーヴ・ドッヂだったのかー^^

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2016/02/28

    明日は月曜日だというのにー 一本あったスパークリングをみつけてしまい。2年前に新潟のワイナリーで買ったやつだ!

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.5

    2015/05/05

    新潟県のスパークリング。 力強い。 鮑の肝を練り込んだパスタとよく合う。 和食とも合いそう。

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2014/11/27

    繊細な泡立ち

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.0

    2014/09/27

    息子4歳! お祝いは泡でしょ〜!と、ギュウギュウのミニセラーから一本消費。 ブラン ド ブランなようですが、シャンパーニュのそれとはだいーぶ違います。 味わいは辛口のシードル。泡はイキイキ。 香りは酵母由来と思われるものが中心。←よく知らないけど、パンぽかったから 伸びやかさに欠けるけど、全部のご馳走に寄り添えました(*´∇`*)泡、シアワセ。 今日のご馳走。 大好物、チーズの盛っただけ フルーツと生ハム盛っただけ バスク風あさりごはん キノコマリネサラダ シャインマスカットのショートケーキ 浮かれてセラーから出したてを開けてコルクふっとばし、息子のアンパンマンドラムセットのシンバルをシャーンとやっちゃったり。

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.5

    2014/08/09

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    新潟にあるCAVE D'OCCIワイナリーのスパークリング。 すっきりシャープな辛口、レモンのような柑橘系の香り。ぶどう畑を見てきたので、より美味しく感じる。

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 4.0

    2020/03/24

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 3.5

    2020/03/24

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 2.5

    2020/02/20

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット
  • 2.5

    2020/01/04

    カーブドッチ スパークリングワイン ブラン・ド・ブラン ブリュット