Cave d'Occi Chardonnay Non Barrique
カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック

2.95

48件

Cave d'Occi Chardonnay Non Barrique(カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • グレープフルーツ
  • パッションフルーツ
  • 赤リンゴ
  • マスカット
  • 青リンゴ
  • 洋梨
  • パイナップル

基本情報

ワイン名Cave d'Occi Chardonnay Non Barrique
生産地Japan > Niigata
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ)
スタイルWhite Wine

口コミ48

  • 3.0

    2023/05/01

    (2022)

    新潟ワインコーストの旅⑦ 敷地内ホテルに2泊してワイン三昧至福の3日間。 マリアージュディナー④ 2022ノンバリックシャルドネ 海のミネラル 柑橘。さっぱりと、牡蠣にレモンを合わせる的な‥‥ ホワイトアスパラガスと佐渡産牡蠣のポシェ

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2022)
  • 3.0

    2022/03/03

    (2020)

    ワイン会 ホントにノン・バリック?? けっこー樽感あり!

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2020)
  • 3.0

    2021/07/24

    寿司と

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック
  • 2.5

    2021/05/05

    (2019)

    微発泡。表す言葉が思いつかないが独特の香り。開封後はかなりの酸味で自分は苦手な分類。ソーヴィニヨン・ブラン苦手でこれはシャルドネだけど酸味が強い。その奥にミネラルが見え隠れしている。キリッと冷やすと和らぐが難しいなぁ。私はヘーゼルナッツ、チーズ風味のシャルドネの方が好みでした。

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2019)
  • 3.5

    2020/10/27

    (2019)

    新潟の旅一日目 レストラン トラヴィーニュディナー② 2019 シャルドネ・ノンバリック 綺麗なイエロー パイナップル 檸檬 スパイスも少し香ります。 酸味の爽やかさが レモンクリームと合います。 『アオリイカのクリュとレモンクリーム』 行きたかったドメーヌ・ショオは時間遅くて…閉まっていました(涙)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2019)
  • 3.0

    2020/10/11

    (2018)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    初カーブドッチ! 独特の匂い?なんだろう、昔嗅いだことのある匂い・・そうだ、釣り堀の水?? これって、もしかしたら還元臭? 初体験です。還元臭がするってことは本格的な自然派ワインの証ということですよね。 味わいはと言うと、気持ちのい酸にミネラリーで硬質な感じ、ストレートに果実味がくるフレッシュな感じのワインです。時間と共に匂いも気にならなくなってきます。 そして、二日目にはいい香りになりフルーティさが増しました。 最後は裸の彫像シリーズ 江東区役所にあったものです。杉並区のはカッコ良かったけどこちらは、なんかほっこりします。

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2018)
  • 3.5

    2020/06/11

    カーブドッチのシャルドネ飲み比べるぞ! と、オーソドックスなシャルドネと動物シリーズもぐらと、こちらのノンバリックを購入。 正直、カーブドッチは動物シリーズがもてはやされがちですが、(私も大好きですが) こんな正統派?ワインも素晴らしい味わいです。 さすがです。ただヘラヘラしてるだけじゃありませんね!(失礼極まりない!) 裏にも書いてありますが、まずは冷えた状態から。 トロピカルな香り、パイナップル、ライム、パッションフルーツ。 心地良い酸味とミネラル。 「んー、余ったこんにゃくと、はんぺんと、しなびかけた大根がある・・・おでんだな。」と、このクソ蒸し暑い日におでん風な煮物を作りながら、なんかこのシャルドネ合うわ~(*´ー`*)と、汗だくになりながら投稿してる私。

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック
  • 3.5

    2020/05/07

    (2019)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック 2019 産地 日本 新潟県新潟市 品種 シャルドネ アルコール分 10.5% クロージャー DIAMコルク(DIAM3?) 外観はクリスタルのような輝きと透明感のあるやや緑がかったレモンイエローで,粘性はやや軽めです.すいかずら,カモミール,レモン,グレープフルーツ,りんご,パイナップル,パッションフルーツ,蜂蜜やバニラの香り.アタックはなめらかでやや強く,ドライな口当たり.酸はつなぎ目なくしっかりとしており,柑橘や南国の果実を思わせる果実味,しっかりとしたミネラル感と調和.後味にはダシっぽい旨味やミネラル感が持続し,余韻として残ります. 第一印象は,ソーヴィニヨン・ブランみたい!笑 柑橘と,南国の果実味.そして力強いミネラル感.樽を使っていないとのことですが,ほのかに蜂蜜やバニラの風味もします.この日は旬のホワイトアスパラを丸ごとと,リゾットにして食べました.

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2019)
  • 3.0

    2020/02/20

    カーブ・ドッチ シャルドネ ノン・バリック 2018 続けて~カーブ・ドッチさん! 綺麗なイエロー! パイナップルが印象的な香りです! お味は 酸味しっかり 少しフルーツ 酵母 ミネラルも感じます! 温度上がると 酵母感がアップして 日本っぽさが 出て来ます❗ 美味しく頂きました✨

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック
  • 3.0

    2019/10/05

    カーブドッチ ノンバリック✨ シャルドネなのにソーヴィニヨンブランみたい 爽やかな感じ南国フルーツの香り✨ ワイナリーで仕入れたワイン めっちゃ繊細で美味しい1日たったら 素晴らしいワイン 開けたては酸味強めでした 水曜日に会社の仲間ビーチボーイズと 茨城へサーフィン✨一年ぶり めっちゃ楽しい波乗りでした またはまりそう

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック
  • 3.0

    2019/06/15

    ご接待後の内輪の二次会でワインバー。今日はカーヴドッチ。樽無しで好きな味。ツレも喜んでた。

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック
  • 3.5

    2019/06/09

    昨日は、塩尻ワイナリーフェスタの反省会を兼ねて、日本ワイン会。 おでんと日本ワインのお店。 7人で塩尻ワイナリーフェスタの思い出トークが楽しかったです。 次回の塩尻ワイナリーフェスタが待ち遠しい! (*^^*)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック
  • 2.5

    2019/05/23

    微炭酸

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック
  • 2.5

    2019/05/21

    (2018)

    カーブドッチのレストランにて シャルドネ

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2018)
  • 3.0

    2018/12/24

    (2017)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    カーヴドッチシャルドネノンバリック2017 香りは話柑橘、パッションフルーツ、酵母、ミネラル。 酸味が特徴。肉料理の油をすっと引かせてくれる。

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2017)
  • 3.0

    2017/12/10

    (2014)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    年々良くなる日本ワイン。でもやはりまだまだの部分も多く、、、

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2014)
  • 3.5

    2017/07/26

    (2016)

    家飲み。カーブドッチ シャルドネ ノンバリクック 2016 今日はみんなの投稿みてたら、ウナギが食べたくなり、オリジン弁当で買ってきました。 ちなみに、ワインはお風呂上がりの寝る前に、開けたのでウナギとは合わせてません。 成城石井の切り干し大根と共にいただきました(^^) グリーンががった、明るいレモンイエロー。 最初は果実よりも、石灰などのミネラルがトップノート。スワリングすりと、レモン、グレープフルーツの柑橘や白い花の香りもでてきました。 とてもミネラリー。 フレッシュな口当たりとは裏腹に、結構果実に厚みがあって、味わいは南国フルーツも混ざり、やや濃い感じです。 酸味はしっかりあって、程よい苦味も心地よいです。 美味しいですね!好みです。

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2016)
  • 3.5

    2017/04/08

    (2016)

    カーブドッチ シャルドネ ノンパリック2016

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2016)
  • 3.0

    2016/07/24

    (2014)

    故郷のワイナリーのシャルドネです。刺身と豆腐と。

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2014)
  • 3.0

    2016/01/18

    (2014)

    新潟駅前のレコルタカーブドッチ(^^) ワイナリーへ行くことが出来ないのでここで楽しみます(^^) フレッシュな果実味がいい(^^)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2014)
  • 3.0

    2014/11/18

    (2013)

    カーブドッチ、シャルドネ2013、良い意味で日本のシャルドネっぽさが良く解ります。割と好みの味。

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2013)
  • 2.5

    2014/08/19

    (2013)

    価格:2,000円 ~ 2,999円(ボトル / ショップ)

    夏休み長距離ドライブ&帰省みやげ。 新潟のカーブドッヂ。 海の近く。 時間を忘れて過ごせるステキなワイナリーです。 いつもの白ワイングラスとピノグラスとで飲み比べ。 ピノグラスの方が香りの立ち方が高〜! 酸も膨らみます。 このワイン、シャブリに似てるようなー? だだちゃ豆、トウモロコシ、ホタテのソテーがよい感じ。 過ぎ行く夏を惜しみながら、スッキリした味わいとほんのりメントールの香りを満喫しました。 今夏の東北は曇りがちで涼し過ぎて海に入らず。残念〜(T_T)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2013)
  • 3.5

    2023/09/14

    (2021)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2021)
  • 3.5

    2022/08/10

    (2019)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2019)
  • 3.5

    2022/07/08

    (2021)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2021)
  • 2.5

    2022/06/23

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック
  • 3.5

    2022/06/04

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック
  • 2.5

    2022/03/26

    (2020)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2020)
  • 2.5

    2022/03/26

    (2020)

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック(2020)
  • 3.5

    2021/12/26

    カーブドッチ シャルドネ・ノンバリック