Cattier Cuvée Renaissance Brut
キャティア キュヴェ・ルネサンス ブリュット

ほんまかいな CATTIER Cuvée RENAISSANCE 2006 キャティアの数十種類あるラインナップの中で、これを選んだのはルネッサンス期の樽を使っているとお店のポップに書いてあったからです。ほんまかなぁ〜〜、ルネッサンスゆうたら500年以上前やで。なんかあやしいわ。 チョット茶色がかった黄金色で、硬質のミネラル、酸っぱい系の果物ライムとかレモンのアロマ、あと何の味かわからんけど苦味もかなり感じます。 泡は繊細でなめらかな口あたりで、お味の方は文句の付けようがありません。 キャティアは高級シャンパンのアルマン・ド・ブリニャックをつくってたり、エヴァンゲリオとか巡音ルカとかとコラボしたりと面白いメゾンやね。