Castillo de Albai Tempranillo
カスティージョ・デ・アルバイ テンプラニーリョ

牛赤ワイン煮に使う。。。 まぁ、普段は絶対に飲まないスペイン 多分意識して開けたのは10年ぶりぐらい前。 さて、どう？

スペインのテンプラ。これで二回目のテンプラですが個人的には好きな品種ではないことが分かりました。 少し甘めで、その甘さの質が我が家の食事と合ってない印象。 パエリアとかスペイン料理って決まってる時に再挑戦かな。

濃いルビー色 開栓直後の樽香心地良いですね！ とても口当たりの良いテンプラニーリョで 酸味はほとんどなく若干甘味も感じられます(^^)/ しつこくない蒸し豚肉塩味で正解でした☆

始めはシャープだが、飲み進むにつれマイルドで甘みが出てくる。味わいの変化を楽しめるワイン。