Castillo Clavijo Crianza
カスティーリョ・クラビホ クリアンサ

なんと申しましょうか。 ワタクシ、研究が大好きでして。 しかし、こうも『バスクチーズケーキ』を連発しておりますと、皆さまも、 『アンタ、ドイツワインの専門家じゃなくて、バスクチーズケーキ専門家なんじゃないのっ？！』 と、おっしゃりたくなりますよね…。 それを承知いたしましての、またもや、バスクチーズケーキ投稿です。笑。 今回は、いよいよ、リオハのテンプラニーリョを入手し、合わせてみました。 うむー。美味しい！合う！ しかし、樽香がキツすぎてちょっと邪魔している…。 実は、CRIANZAじゃない、安い、あんまし樽香がないやつか、もしくは、明日か明後日になったら、よりマッチするのかも知れません。 よし！明日、と明後日、もっかいこの組み合わせで飲んでみよう✨ さて、バスクチーズケーキにたどり着くまでに、ビルバオの市場で買ってきていたチャコリを飲んでおりました。 スペイン風オムレツ、ビルバオの市場で仕入れてきた生ハム、フレッシュトマトソースとオリーブ入りチャバタに、とっても良く合いました。 スペイン風オムレツには、別茹でして作った、ホクホク粉ふきいもと、炒めた玉ねぎをたっぷり入れました。自分で言うのもなんですが、初めてにしては、なかなか上手に作れましたー(*^^*)ﾃﾍ。