Castello Monaci Maru Negroamaro Salento
カステッロ・モナチ マル ネグロ・アマーロ サレント

友人たちとのHousepartyの6本目は、友人が持参してくれたネグロアマーロ。 ヴィンテージは、2013で飲み頃。エッジはやや褐色がかってきて、熟成が進み、まろやかで甘い果実味が口の中で広がります〜 内心、コサールでハズしたな・・・と思っていたところだったので、心が弾んできました。美味い！(^^)

若いワインなのにね。美味しい。

しっかりとしていながらそれでいてしつこく無いタンニンが特徴的。 初期は甘味を感じるが次第に引き、よりタンニンが引き立つ。 飲んだ後に口の奥の方にジンワリ残るタンニンが美味で何となく塩気に似た感覚を舌に感じるのが面白い。 抜栓時の感覚がニュルニュルして不思議な感じでしたがコルクを見て納得。通常のコルクで目の細かいコルクをサンドイッチしている構造でした。 料理は、焼き肉、野菜、チーズはスペインのバルデオン、賞味期限まで待って見ましたがちょっと熟成が進み過ぎた感が有りますが今日のワインと合わせるとストロベリーの香りを感じ美味しいですね(^^)

香りのわりに酸味強め 果実味を感じる メルローと類似してるが、メルローよりも軽いし、酸味を感じる。

ドンキでGET。

コルクに付いた香りの良さに期待をしながら飲むと口の中にいっぱい広がる干しぶどう感、飲み干した後は花の香りが長く残る。 口当たりは密度感が有り各味は角が丸くまろやか。開いて枯れるのでは無く時間に比例して旨味がどんどん濃縮されて行く。 ウゥ〜ん、こりゃぁ〜美味い･:*+.\(( °ω° ))/.:+ 料理は、冷しゃぶ、北海道のベーコン、秘伝豆サラダなど。

カステロモナチのネグロアマーロです。以前飲んだ同じモナチのピルーナ・プリミティーボより少しプルーンのような味わいに後味として黒糖系の香りが残ります。プリミティーボが満開になった時の味わいはフラワー的な華やかさがありましたが、ネグロアマーロは「俺って大人の雰囲気出てるだろ！？」的な感じです(*^^*)。適度な酸で引き締まっている為、飲み飽きません。 カステロモナチシリーズは今後、白も含めて数種類試してみる予定です╰(*´︶`*)╯ これもリピ候補の一品です。

キャメルファーム収穫祭お疲れ様ワイン会

正直に言います。伊国のこの手のやつ、プリミティーヴォ、モンテプルチアーノ、ネグロアマーロ…単独ブラインドで飲んで区別できる自信がありません。皆コスパは良いです！！(^^;;

カステッロ・モナチのネグロアマーロ、マル。 このシリーズはお気に入り。 濃厚で果実感たっぷりだけど、ドライで落ち着いた味わい。これもいいね♪

マル・ネグロアマーロ2013。プーリアの土着品種ネグロアマーロ、熟成した香りと柔らかい口当たりだ。デイリーワインとして文句なーし。

安い、美味い。

香りがとても深いですが、中重口な感じでまろやかでのみやすい。濃口なのでブルーチーズというよりは、あえてカマンベールをアヒージョ風にして合わせたらパーフェクトでした(^^)タンニンも強く感じられるのでワインだけでも存在感あります

記録用。最近の中で一番印象にある赤ワイン。レシート取って置いたので見たら、納得。我が家の宅飲みにしては、良いのでf^_^;) マカロニのトマトソースチーズ焼き、豚挽肉とキノコ類のラグーソースチーズ焼きなどに合わせました。イタリアワインなので、合いました。

黒を表すラテン語のnigroとギリシャ語のmaruを語源とするネグロアマーロらしい… 軽いタッチで、のどごし良し〜！

イタリア、プーリアのネグロアマーロ100%。やや軽い感じです。おつまみはスモークサーモンジャーキーとベビーチーズでした(^-^)/