Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva Cool Edition
カッシェロ・デル・ディアブロ ソーヴィニヨン・ブラン レゼルヴァ クール・エディション

Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva Cool Edition　 　ペアリング 「フラワー仕立てオニオン」 　ベーコンソース 「パプリカ茄子いんげん炒め」 「アスパラ＆ベーコン」 　マヨネーズ和え 「ビターチョコレート4種」 　Look4 cacao 27～72％　 ″SAPEUR″(サプール) 陽気でファッショナブルで 世界一お洒落な男達！ カッコいいなぁ。

チリのソーヴィニヨンブラン （ワインエキスパート試験に出たなぁ） とてもわかりやすいハーバルノート レモン、グレープフルーツ、青りんご、メロン 少しだけフローラルノート ミネラリー 酸は高く、ドライでやや軽めのボディ 後味にレモネード 暑い日にグビッと飲みたいワイン

昨夜はチリのコンチャイトロの2017カッシェロ・デル・ディアブロ・リゼルヴァ・ソーヴィニヨン・ブラン・クールエディション。 夏向けに透明なボトルに緑色の植物(？)の模様をデザインしているとの事。 先日、娘のリクエストでバースデーケーキ代わりのアイスクリームを買いにいったら、同じ建物のテナントがドンキホーテに変わっていたので、冷やかしついでにデイリーワインとして購入したもの。 ディアブロはカベソーとシャルドネしか見た事がなかったのですが、ピノ・ノワールやシラーなんかも置いてありました。 VINICAの紐付けを見るとディアブロだけで30種類近くあるんですね。 Σ( ﾟДﾟ) 価格が価格なので、赤よりは満足度が高いかなとSBに。 少し緑色のニュアンスも窺えるクリアなペールイエロー。 フレッシュな柑橘類の酸味ある香りのファーストアタックから洋梨等の甘い香り。 味わいは中庸ながらバランス良い酸味と果実味でデイリーとしては美味しくいただけました。(^_^) これからの暑い季節には良さそう。 半分残して翌日のお楽しみ。(２日続けて平日家飲みになってしまいますが。笑) 【5/15 　2日目】 若干、柑橘類の酸味が強まったかな？ という気はしますが、大きく変わった所はなく、美味しくいただきました。 半分の半分を飲んだ所で電話が入り、30分後に急な来客。 Σ( ﾟДﾟ) 残りは明日にして食事を済ませました。(>_<) という事で明日の変化も楽しめます。 (前向き。笑) 【5/16 3日目】 思わぬ来客でグラス2杯程残してしまったので3日目。 更に酸化してますが、私としては問題なく、赤ワイン前のアペリティフとして美味しく飲めました。(^_^) 【その他】 娘の誕生日なので何か飲もうかな、というのは口実で、長期休み明けも4日目になり、疲れも溜まってきたので一杯飲みたかったのが正直な所。(笑) 我が家では ・誕生日が平日にあたる場合、ゆっくり出来ないのでバースデーケーキやご馳走は近辺の週末に行う。 ・パパ(私)の誕生祝いは2週間後の息子のと合わせて行う。(>_<) という不文律があるので、当日は特に何かするわけでもありませんし。 初めてのお産だった息子の時と違って、娘の場合は2度目という事もあってか、お産もスムーズでした。 夜、入院するとの連絡を受けたものの、また時間がかかるかなと深夜0時過ぎに病院へ到着したのですが、看護師さんからは「もう分娩室に入っていて間もなく産まれそうです。」との事。 Σ( ﾟДﾟ) その10分後には「産まれました！」 との事でご対面。 娘の場合は何事もそんな感じで、息子の時ほどは手が掛からない感じの子育てでした。 フォローアップミルクや離乳食なんかは息子はかなり長期間使いましたが、娘は初めて離乳食を食べさせた時は妻が食べていた白米の方に興味があったらしく、まだ喋れないので、妻の茶碗を指差し「アッ！アッ！」と言うので試しに食べさせたところ、パクパク食べて、初日にして離乳食も卒業となってしまいました。(笑) 何事にも真面目に前向きに取り組む娘なので、将来、もしかしたら「こんなところに日本人」みたいなテレビ番組に出るような所まで行ってしまいそうな気がして、親父としては心配になってしまいます。(笑) 【その他　2】 新潟県は大雑把に言うと東側には山、西側には日本海という地形なので、朝日よりは夕日。 綺麗な夕日の写真を撮れないかなと時折チャレンジしていますが、まだこれというのは撮れていません。

ディアブロのソーヴィニョン・ブラン。クールエディション18 シリーズ、コンチャ・イ・トロ。その８。 開けたてはどうしょうもなく酸っぱいが、おでんによく合う。 さて、２０分ほどで開いてきて、やっとソーヴィニョン・ブランらしいハーブの香りを迎える。 開いてからも、おでんによく合うソーヴィニョン・ブランなのでした。 こちらは我が家のアンチオックスデビューとなった。

カッシェロ デル ディアブロ ソーヴィニヨンブラン2018(チリ) 夏限定パッケージ。味は一緒。 洋梨や青リンゴの香り。酸味と草の様な苦味。余韻に苦味が残る。 良く言えば外れない。悪く言えば特徴のない普通のソーヴィニヨンブランという印象。 1080円なら安いが、万人向けには販売しにくいような。。。 ¥1080+tax

娘宅飲み二次会(笑) ご飯の後はオヤツタイム♡ 録画しておいた珍プレー好プレーを見ながら キャッキャと大騒ぎ〜 悪魔ちゃんの白ワインは ヒエヒエでしっかりした美味しさ 夜遅くまでおしゃべり(*´꒳`*)ﾀﾉｼｶｯﾀ

限定ボトルで中身は通常品と同じらしいけど見た目、爽やか〜(´∀｀)フルーティーでキリッとしていて飲みやすいです。悪魔の蔵シリーズは全部制覇したいです。

キリッと辛口。澄みきったあじわい。脂っこい料理とも合いそうな香味のあるアルコール。

生の草や葉、若い香り。味は酸と草の苦味。

はじめてのディアブロは、クールエディション ソービニョン・ブランレゼルヴァという変化球。 透明な瓶に清涼感があふれます。 やや黄緑がかった薄いイエロー。パイナップルやシトラスの香り。ミント香るソルティーライム。酸っぱくてしょっぱくて、でも飲みやすいワイン。料理に合わせて飲みたい感じです。 今日、会社で使っていたUSBが壊れ、中の作成中の資料がおじゃんになり、連休中の出勤が確定しました。 嫌なことはソービニョン・ブランで流そう！！｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡

チリ　セントラル・ヴァレー　白 コンチャイトロ　 カッシェロ・デル・ディアブロ　リゼルバ クール・エディション ソーヴィニョン・ブラン　2016

チリ ソーヴィニヨン・ブラン ディアブロって赤のイメージばかりだったのですが、白もあったんですねー

好きなワインの初白。ソーヴィニオンブランはパクチーや香草系に合うとのことで、刺身紫蘇巻きに合わせました。 フレッシュで何処かに草、茎の様なアロマが心地良く、後味もスッキリ。エンドレスで飲める白を発見しました！

カッシェロデルディアブロのソーヴィニヨンブラン クールエディションです。

すっきりおいしい

爽やか！ボトルもステキ！チリ、悪魔の蔵、夏季限定商品、夏にぴったりソーヴィニヨン・ブラン。カッシェロ デル ディアブロ クール・エディション白2016。ライムの香り！魅惑的です。豚肉のニンニクポン酢焼きと。

飲みやすい。少しピリピリする。 少し薄い気がする。そんなに酸っぱくない。