Casa alle Vacche Vernaccia di San Gimignano Riserva
カーザ・アッレ・ヴァッケ ヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノ

飲みたいなぁと思っていたヴェルナッチャ・ディ・サン・ジミニャーノを思いがけず冷ええた状態でセラーで見つけてホクホクな休日の夕食。 野菜中心のアンティパスト、メインのホタテと紫小松菜・山県青菜のカッペリーニに合わせて。難しい事を考えずただただ美味しいなぁ〜と思い続けた一本。

キリッとした味わいです。こちらも辻堂のレストランでいただきました。