Carlito Yavol
カリート ヤヴォル
| 味わい |
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| 香り |
基本情報
| ワイン名 | Carlito Yavol |
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| 生産地 | France |
| 生産者 | |
| 品種 | Chardonnay (シャルドネ), Ploussard (プルサール), Savagnin (サヴァニャン), Pinot Noir (ピノ・ノワール), Trousseau (トゥルソー) |
| スタイル | Red Wine |
口コミ4件
2022/12/04
(2017)
ジュラの2017ヴィンテージ水平飲み比べ 事前にvinicaで勉強していたこちら どう変態なのか気になってました。 変わった味ですね〜 私はこういうの好きです。 美味しかった〜
2020/11/07
(2017)
シャルル・ダガン…ぶっ飛んでるなぁ(笑) masa44さんの仰るとおりですσ(^_^;) そもそもジュラの五代品種をブレンドってところからもメチャクチャ遊び心が✨ でも、その遊び心が大好きなジュゼッペです。 紫蘇やベリーにスパイシーな漢方感。 メリーゴーランドやな。 あらゆる要素がグルグルと顔を出す。 美味いんだけど、美味いんだけど、攻め過ぎていて危うさプンプンなワイン(笑) 旋律を奏でるようなあのロクタヴァンの格別な美味しさがこのシャルル・ダガンあってのモノだったとしたら、アリス1人になってしまった今のロクタヴァンには遊び心がポッカリ抜けてしまっているのかも…しれません(￣^￣) 最近のロクタヴァンは高過ぎて確かめられませんがσ(^_^;) 購入時に「あと半年は待った方が良いよ」と言われて結局は1年半待っての抜栓でしたが、この変化の目まぐるしいワインの一番の飲み頃は、シャルル・ダガンと遊び心の目線を揃えてから見極める必要がありそうです。 今年一番のナチュール的変態ワイン(笑)
2020/08/22
(2017)
エアコンの効いた部屋では、軽い赤なんてあけてみたくなる。 しばらくぶりのカリートのヤヴォルをオープン。ピノノワール、シャルドネ、プールサール、トゥルソー、サヴァニャンのジュラ万歳なセパージュです。 紫蘇とミックスベリーのジューシィなナチュール。開けてすぐはきれいな薄いバーガンディでしたが、みるみるくすんだ色になってきて、急速に変化していきます。 相変わらずシャルルダガンはぶっ飛んでるなぁ（笑）久々に攻めてるナチュールを堪能しました(^^)
2020/03/14
(2017)
気分転換にちょっと珍しいワインを開けてみました。カリートのヤヴォルですが、ロクタヴァンのシャルル・ダガンの方が通りがいいでしょうか。 ピノノワール、シャルドネ、プールサール、トゥルソー、サヴァニャンのアッサンブラージュ。ジュラらしい葡萄がいろいろと使われていて面白い。 赤い小さないろんなベリーが顔を出し、薄旨揮発系のナチュール。どんな葡萄が入っているか、目を閉じて確かめてみる。 おお、それぞれの葡萄のキャラクターが顔出してくる。例えるなら、不思議ちゃん。 いやいや、面白い。こんなにとんでもなく遊んでるキュベを造るなんて、シャルル・ダガンはやっぱりぶっ飛んでますね(笑)
