Cantine Due Palme Muina Syrah

シラー単独のワインを飲むのは、恐らく10年ぶり以上です。 あるデパートのワイン売り場にて、初心者を装ってキッシュやバーニャカウダに合うワインを聞いてお勧めされたワインです。 最初に紹介されたキアンティ数種類はどれも頂いた事があるワインで、キアンティ以外というリクエストに店員さんに選んて頂きました。 今さら、シラーはちょっと…とは言いにくく、内心渋々購入となりました。 メンドクサイ客ですみませんw グラスに注ぐと、とても濃いガーネット色。 香りは完熟したフルーツ、スワリングでチョコレートと黒スグリ、バニラ。 一口含むとこなれたタンニン、穏やかで優しい酸味、豊かな果実味は若干の甘さと相まってふくよかで長い余韻。 シラーです、まさしく私のイメージのシラーです。 …あ、いや、…美味しく頂きましたw 私が選ぶならまず絶対に買わない種類のワインです。 今まで先入観が邪魔をして美味しいワインの幅を狭めていたかもしれませんね。。 選んで頂いた店員さん、ありがとう。

5種の希少部位のステーキ。シラーが合います。