Camille Giroud Auxey Duresses Blanc
カミーユ・ジルー オーセイ・デュレス ブラン

ブラインドは全て赤なので、春のマリネに合わせて白を1本出してくださいました^ ^ 優しいミネラルとホタルイカのワタの苦味がとてもマッチします。

樽香がしっかり効いている、仏のワイン。酸は角が取れ、丸みを帯びたまろやかなワイン。樽の印象が強いが、熟成後も気になる。