Camel Farm Kerner 2016
キャメルファーム ケルナー

カルディが作ったという国産白ワイン。 優しい口当たり。程よい酸味で飲みやすい。

キャメルファーム、ケルナー 余市に建設された、カルディコーヒーを経営するキャメル珈琲直営のワイナリー と言っても、このワインはまだワイナリーが出来る前の農園のみだった時のワインで、醸造は山梨の大和葡萄酒で行われていた 北海道のケルナーぽくない まあ旨いが、定価の3000円じゃ買わないかなぁ・・・これは在庫処分で1800円でした

日本ワイン。品種はケルナー。グラスの写真は撮り忘れました。色は淡い感じだったと思います。白い花の香りに、少しヨーグルトのような香りも感じました。酸が強めのワインで、葡萄の皮の苦味のようなものも感じましたが、すっきりとした優しい甘みのあるワインで、飲みやすいワインでした。 話は変わります。 本日のお昼のこと。妻と娘は、娘のバレーボールの練習でお弁当持って外出中。…一人残された私は、外食に行っても良いがあまりの暑さに遠くに行く気にならず。ふと、あれを試してみようと思い立ったのが「ざるラーメン」。ラーメンをざる蕎麦の要領で蕎麦つゆで食べるだけ。これなら、私にもできる！ という訳で、生ラーメンだけ近所で調達し、早速茹でる。茹であがったラーメンを冷水で締めて、盛り付けて、後は蕎麦つゆを3倍に薄めるだけ。涼しげなガラスの器に濃縮蕎麦つゆを入れて、後は水っと。冷蔵庫には、封の開いた2リットルの水のペットボトルが何故か二本。水筒を用意するときに手違いで2本目を開けちゃったのかな位にしか思わず、近くにあった方の水を手に取り、濃縮蕎麦つゆに注ぐ。ほらほら、かつおダシの香りと、スポーツドリンクの香りがふわっと広がって…。ん？ なんだこれは？ 娘の水筒用に作られた、薄めのスポーツドリンクをドバドバと注いでおりました(T ^ T) …。 …。 …。 ま、レモンの香りの隠し味をつけたと思えばね！ なんとかなるよ！ 汗もかいているし、むしろ好都合！ と、言い聞かせてそのまま「ざるラーメン」突入。 ざるラーメンは、「あり」だと思います。 でも、スポーツドリンクの隠し味はおススメしません（涙）

北海道の余市にあるキャメルファームのケルナー ケルナーは初めてのんだけど、甘酸っぱいグレープフルーツやレモンの様な酸味とオレンジの様な果実味の甘さとが口いっぱいに広がる(ˊo̴̶̷̤⌄o̴̶̷̤ˋ ふくよかな味わいと、余韻の長さは、素晴らしい✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡ お刺身やしゃぶしゃぶと、一緒にみんなで特別な時に開けて飲んだら、最高ですね！ そんな私は、一人で飲んでます♡今夜は、カルボナーラでも作って、飲もう(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ 意外とまったりとした、クリームソースも合うと思うもんꈍ◡ꈍ

華やかなフルーティな香り。花のような、甘みがあるような。見た目はほんのりピンクがかったような気がする黄色。フレッシュな味の印象から、最後はまろやかでふよかな味わい。

【北海道試飲会 no.06】◯ no.1&3のようなスッキリ系

キャメル ファームのケルナー @ヴェレゾン

ケルナー 青リンゴっぽい、ほのかな甘さがよかった！