Cadis Soave
カディス ソアーヴェ

2018ソアーヴェ 2回目。 前回2020年9月26日に飲んだ記録あり。 こんな色やったかな？ 前より濃いイエロー。 んん〜明らかに前の方が美味しかった 古酒の様な香りで飲み進まない。 以前はさっぱりしていてスルスルやったけれど、 今回はノッペリ‥ 劣化？

ドンキで398円コスパ高。杏の香り、白桃。

トリッパ時間かかる　和牛テールシチューメッチャ時間かかる

はちみつを思わせるとろっとした香り。絞ったレモンの酸味に桃の甘さ。後味には微かな苦味が残る。ソアーヴェにはアーモンドのニュアンスがあるといいますが、このワインからは見つけられませんでした。

香り強くなくさっぱり。最初少しサクランボの様な感じがした。フルーティって言うんかな。後味は香り同様サッパリしてる。スイスイ飲める。

ベロンベロンでもスーーット飲める最高の白 香りもおだやかで主張しすぎず何も邪魔しない

優しい、柔らかなテイスト。料理と一緒にマリアージュすればすぐに空いてしまうかも。 この程よい上品さが心地良い。

カディス ソアーヴェ 1本じゃ物足らなかったので追っかけです。 リピートですが、今回は白い花とバターというかマーガリンのような香りを強く感じました。 味わいは前回ほど甘みを感じませんでしたが、マッタリ感があって、スルスル入ってくる感じではなかったです。 やっぱりソアーヴェではないかな。

カディス ソアーヴェ DOC ガルカネーラ 白い花、桃、穏やかな酸味、後からナッティな感じ。 ソアーヴェ ってなんとなくさっぱりしたワインのイメージでしたが、これはコクがあって美味しい〜！ 晩御飯は昨日の夜残りと野菜不足からのサラダ！

カディス ソアーヴェ 2015 リーズナブルなソアーヴェです(^^) オレンジ、アップル、梨の香りがメインですが、薄くグリーンペッパーの様な青臭さがあります。 アーモンドはグラスに残った香りから、若干感じられる程度です。 味わいは香りと違って、素直です。 なめらかな甘み、ソフトな酸味、スマートなボディです。 美味しいと思いますが、ガルガーネガ、ソアーヴェと聞いて飲むと拍子抜けする感じですね。 合わせたのは、 鴨しゃぶ 鰤しゃぶ です♪ お料理は美味しかったですが、ワインが想定したより甘口だったので、マッチしたとは言えなかったです(^_^*) 鴨2皿でお腹いっぱいになりました(≧∀≦)

5月のワイン。 個体差かな？ ご機嫌ななめなのか、チョッと苦手。