Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ

3.20

398件

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • 青リンゴ
  • グレープフルーツ
  • トースト
  • 洋梨
  • 白い花
  • 赤リンゴ
  • カリン

基本情報

ワイン名Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
生産地Italy > Lombardia
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ), Pinot Nero (ピノ・ネーロ), Pinot Bianco (ピノ・ビアンコ)
スタイルSparkling wine(White)

口コミ398

  • 3.5

    2018/09/14

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ NV イタリア ロンバルディア シャルドネ75%、ピノ・ビアンコ10%、ピノ・ネロ15%。柑橘、桃、木樽の香りが優しくて、上品で膨らみありますが、酸味もありフレッシュさもとっても美味しかったです。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 2.5

    2018/08/25

    楽しい仲間との飲み会✨那古野のイタリアンです。カ・デル・ボスコ フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージで乾杯❗️ バランスの良いしっかりした味わいで美味しいです。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/08/19

    イタリア。ロンバルディア。フランチャコルタ。カ デル ポスコ。 3本目。 少しイースト臭があり、良い泡の感じ。 「このくらいになると漸く飲む気になる」と言ってらっしゃったのが印象的だった... 知らずに飲んでたが、値段はお求めやすくとてもコスパが良いと思った。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2018/08/16

    @セルサルサーレ 恵比寿 人気のイタリアン?へ、色々な国の料理からインスピレーションを受けたシェフ独自のお料理美味しくて楽しかった。 お酒はマリアージュで。 まずはカデルボスコのフランチャコルタ 久々に飲んだけどこれは瓶差?なのか苦味が前面に出ててどうしたことでしょう?(>_<) 少し経てば和らぎました。 桃のヴィシソワーズとウマウマ(^^)

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 2.5

    2018/07/22

    こうも暑くては泡を飲まずにいられませんな(^^)

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/07/14

    キャンプdeワイン② 乾杯はフランチャコルタです! 程よいコク感がいいねー。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/07/13

    カデルボスコのマグナムは初めてです✨ グレープフルーツの様な微かな苦味の余韻があるスパークリングと今日のお料理によく合うと思います❣️ ウニの冷製パスタや夏野菜とローストビーフ。 美味しいですね❣️ 夜はこれから―✨笑✨

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/07/06

    伊勢丹のフランチャコルタの催事にて。キリッとしてました。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2018/07/06

    Franciacorta Ca’ del Bosco Shangri-la東京で家族とディナー。 帰国後、成田から直行で東京へ。 まずはフランチャコルタで乾杯。 Piemonte出身イタリアンシェフ の料理、美味しい。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 4.0

    2018/07/05

    価格:~ 999円(グラス / ショップ)

    カ・デル・ボスコ フランチャ・コルタ・キュヴェ・プレステージ とにかく雑味がありません。 どこまでもクリアでシャープな酸と 豊かな果実味のバランスがニクい✨ 今日は新宿伊勢丹のイベントに行ってきました。 バッタリ再会したインポーターさんとの 話が盛り上がり、色々試飲した中で カ・デル・ボスコの ヴィンテージ・コレクションの2013と、 ひろゆきさんが投稿されていた、 バローネ・ピッツィーニはやはり素晴らしく、 お得な3本セットを購入しちゃいました! お腹が空いてしまって、途中でエネルギー補給! 各インポーターさんの色々なお話が聞けて、 とても勉強になりました♪

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 4.0

    2018/07/02

    強烈なアタック、トリュフ入チーズと合う、 カーヴドケイ、ソムリエコンクール優勝者在籍

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/07/01

    カデル・ボスコ・フランチャコルタ イタリア、ロンバルディア シャルドネ75、ピノビアンコ10、ピノネロ15 イタリアー果実味豊かなスパークリングですが、香りが上品。木の香りかなり抑えてあり好み。石鹸チックな裸というか、艶めかしい香りも。 アルコール感、飲みごたえもあり、初めてのフランチャコルタとっっても美味しかった。 ぜひリピしたい一品でした(*'▽'*) サーモンマリネ 空芯菜いため 枝豆と蓮根のさつま揚げ

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/06/21

    綺麗な黄金色が透明なボトルに映えます。 たっぷりな酸味、初め少し苦味。 温度が上がると華やかに、洋梨 黄色い花 蜜

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/06/17

    価格:2,963円(ボトル / ショップ)

    ワイン仲間持ち寄りホームパーティー① お決まりの泡スタート。私持参のこれは先日別の会で美味しいと思って購入してあったもの。若干強めの泡。ボトルが華やかで素敵。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/06/10

    価格:3,200円(ボトル / ショップ)

    かなり美味しい。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/06/08

    価格:2,590円(ボトル / ショップ)

    何度もあげてるフランチャコルタ。相変わらず美味い✨✨

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 5.0

    2018/05/31

    カ デル ボスコ キュベ プレステージ垂直ティスティング ベリースパと呼ばれる収穫したブドウを洗浄、乾燥するシステムを使い不純物を取り除く。 不快な臭いを生むバクテリアが除去できるので、SO2が不要になる。 リザーブワインにはSO2が必要だが、非常に少量で済む。 デゴルジュマンの際には、還元状態から急激な酸化になるのを防ぐ(ワインを守る)為に、普通のワイナリーでは多くのSO2を入れる必要がある。 カ デル ボスコでは、無酸素でデゴルジュマンができるシステムを開発したためSO2不添加が可能。 オーガニック栽培だが、それを表示することには反対。なぜならマーケティングの手段でしかなく、品質を保障するものではないからとの事。 自然派という言葉があるが、ワインは自然のままでは造る事ができない。選果をしている時点で人の手が加わっており自然のままとは言えない。美味しい物を造ろうと思えば、色々と手を入れるのは普通の事。自然=無為では良いものは造れない。醸造、熟成など人によるコントロールが必要で、放置すれば酢になるだけ。 と言う、マウリツィオ ザネッラ氏の言葉は色々考えさせられる。 10周年記念ボトル:柔らかなフルーツのアロマ。白桃、洋梨、オリエンタルスパイス。15、14、13の等分ブレンド 2013:鮮烈な花のアロマ、華やかでゴージャス。甘いフルーツの長い余韻 2009:少しだけ花も果実もドライを帯びる。マンゴー、ホワイトペパー。余韻には果実にほんのりスパイスのニュアンス。 2007:09よりも更に少し熟成感を帯び、花の香りは減少。真っ赤に熟れたリンゴ、トロピカルフルーツ。 2006:全ビンテージの中で最もフルボディ。力強くパワフル。ガツンと来るアタックの味わい。 2005:最も円やかな味わい。様々な要素がワインに溶け込んで素晴らしいまとまりを見せる。熟成感もあるが、大変フレッシュな状態。星5個!笑

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/05/27

    価格:3,002円(ボトル / ショップ)

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュベ プレステージ 子供の学校の運動会で一汗かいた1日の終わりに、前から飲んでみたかったこの泡を開けてみました。 ボトルはUVカットするオレンジ色のセロハンのような袋に包まれています。作り手のこだわりを感じる部分。 注ぐと泡立ちは細かくクリーミー。 香りは柑橘、白葡萄の果実香、グリーン系のフローラルがパッと華やぎ、トースト、バターなどもわずかに感じます。 味わいは滑らかな口当たりがあり、クリアでしっかりした豊かな酸、少しドライ目の甘味。 こういう汗かいた1日の終わりにはドンピシャな一本でした、うまい! 泡の定番にしたい(^^)

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 4.0

    2018/05/20

    価格:~ 999円(グラス / レストラン)

    同期と二人女子会✨③ 最後はグラスでフランチャコフルタ✨✨ そろそろメインを…と牛肉とフォアグラのソテーに決めて、合わせるワインを物色。。 メニューのグラス赤ワインにはめぼしいものが見つからず…(>_<) 軽めの赤で手を打とうかと思ったときに、半ぺらで渡されていた"本日のメニュー"にフランチャコフルタのグラス売りを発見✨ これにするっきゃないっ‼ ってことでオーダーしました♪ しっかりと香ばしいトースト香✨ グレープフルーツのような、少し苦味のある爽やかな香り…白いお花のほんのり甘い密香?? お味の方もちゃんとコクがあって美味しかったです♥ 完熟ちょい手前の黄桃?? 甘すぎないのにちゃんと甘味と味の奥行きが感じられました✨ はぁ…。。 ワイン派じゃない友達に、「これ、かいでみてよ!なんか、香ばしい香りしない??」って半ば無理やり嗅がせる始末。。(^^;) あ、でも「良い匂い~♥一口飲んで良い?」って言ってくれました! 泡だとワイン嫌いな子も抵抗が少ないので美味しさが共有できますね♪ お料理は、牛肉とフォアグラのソテー 私も友達も、フォアグラなんて食べたことない~って言いながらのチョイス ←お子ちゃま丸出し(^^;)。。 美味しかったです~✨ バルサミコ酢とトリュフ塩のソースかなぁ? 今度、フォアグラを買ってきて家で作ってみたいなぁ♥ (お父さんはがっつり食べられなくて落ち込むかもだけど笑) デザートにチョコレートムースのアーモンドビスコット添え♪ 泡にチョコムースもイケますね✨

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 4.0

    2018/05/19

    ワインスクール仲間持ち寄りワイン会-1 フランチャコルタのレベルはシャンパーニュを凌ぐと聞いていたけどまさにそれを実感。とくにこのボスコ社は有名らしい。シャンパーニュに比較してボディが厚くパワフル。 加賀産初筍のフリット 塩昆布を添えて

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2018/05/16

    仄かなパンドミー、蜜蝋のニュアンス、シャンパーニュには及びませんがカバよりは好みです。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/04/22

    カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ NV 久しぶりにこのフランチャコルタ飲んでます(^_^*) 泡立ちも素晴らしい 青空アワーにはもってこいですね!! 友人が明日 ロスへ帰りますから ホームパーティで送別会…海鮮網焼きとタコパで乾杯しました〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/04/20

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    カ・デル・ボスコのフランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ。 スパークリングワイン、特にシャンパーニュ・ブレンドのテイスティング能力に全く自信のない私にとって、ロンバルディア州はイタリアの中では鬼門でございます。夏に向けて、今年こそは克服してみせます!ということでまだ飲んだことのないカ・デル・ボスコのフランチャコルタを 色はゴールドから麦藁色。泡の量と持続性は素晴らしいですね。グラスの上から立ち昇る泡を眺めているのも楽しいです。 なるほど、これは美味しいですね。口の中でもしっかり泡を感じます。溌剌としてフレッシュなシトラスの果実味。何よりも嬉しいのは、アルコールの後味を全く感じないこと。泡のアルコールっぽさが昔から苦手でして、その点からもこのワインは好みでした。 シャンパーニュへのリベンジも頑張りたいところなので、久々に泡専門のワイン本を読んでます(笑)

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2018/04/08

    (2017)

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    フランチャコルタのブリュット。 黄色味をおびた色合い。 フレッシュで若々しいリンゴの香り。 ドライ過ぎない味わいで発砲度も爽やか。 前菜のホワイトアスパラ料理に丁度良い。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ(2017)
  • 3.5

    2018/04/07

    家飲み。カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ シャルドネ75%、ピノ・ネロ15%、ピノ・ビアンコ10%。 ピザーラ系のパエリアの出前があったのでとってみたら、なかなか美味しかったです。 スペインワインは持ってないのと、暑いので泡かなーってことで、ワインはイタリアのロンバルディア(^^) 細かくクリーミーな泡で、濃い目のペールイエロー。 柑橘と洋梨、食パン、白胡椒、ナッツの香り。温度が上がると、はちみつの香りも。 フレッシュで爽やかな柑橘や青リンゴの果実味。 酸味は綺麗で穏やか。 旨味のある程よい苦味があり、滑らかな口当たり。 エチケット同様エレガントで、とても美味しいですね。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2018/03/27

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    そこそこ。神の雫

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/03/10

    カニパに持参♪ フランチャコルタでかんぱーい♪

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2018/03/03

    価格:2,960円(ボトル / ショップ)

    日本でいちばん売れている (かも知れない)フランチャコルタ カ・デル・ボスコ キャヴェ・プレステージ ご存知ボスコのスタンダード 例によって黄色いセロファン(?) に包まれて登場(笑) これが衝撃的なモロさ 開けようとしたら 速攻で崩壊しました 特殊素材?or単なる劣化? しかし中身は安定しています(笑) 細かく活発な泡 柑橘系が強い あとグリーンフルーツ系 白い花、トースト フレッシュでエレガント 複雑さはそう感じませんが 安定して美味しい泡です 2日目の551 前日と100%同じというのも なんなので コンビニサラダや缶詰などを 使ってオードブル盛り 551の方も相変わらず安定の味 (^ω^)

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2018/02/23

    (2017)

    馬車道のテンダロッサに再訪 うまい!

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ(2017)
  • 3.5

    2018/02/18

    カ・デル・ボスコ。フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ。シャルドネ75、ピノ・ビアンコ10、ピノ・ネロ15。 羽生選手の金メダル、宇野選手の銀メダルをお祝いしたいとカミサンが言うので、フランチャコルタを開けました。安心のカ・デル・ボスコ! フレッシュで、泡はサテンみたいにきめ細やか。あまりに美味しくて瞬殺ですね~(*^_^*)。 エビと牡蠣のアヒージョ風 醤油・レモン風味のステーキ おまけは越前市の龍泉刃物もステーキナイフ。包丁並みに切れます(笑)

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ