Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ

3.19

548件

Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige(カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • レモン
  • 青リンゴ
  • グレープフルーツ
  • トースト
  • 白い花
  • 洋梨
  • 赤リンゴ
  • カリン

基本情報

ワイン名Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige
生産地Italy > Lombardia
生産者
品種Chardonnay (シャルドネ), Pinot Nero (ピノ・ネーロ), Pinot Bianco (ピノ・ビアンコ)
スタイルSparkling Wine(White)

口コミ548

  • 4.0

    2021/03/28

    Ca’ del Bosco Franciacorta Extra Brut Cuvée Prestige

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2021/03/13

    価格:2,809円(ボトル / ショップ)

    TGIF✨✨ 今週の泡は、こちらからカデル・ボスコ。抜群の安定感♪

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2021/03/11

    価格:1,000円 ~ 1,499円(ボトル / ショップ)

    例に漏れずリサイクルショップの1品。 ハーフサイズで価格を考えれば大満足。 Deg2014のフランチャコルタで在庫品と思われるもの。 注いでみると泡は微かに残り、熟成の進んだ黄色味が強く出ています。 香りは熟した桃やリンゴを軸に焦がした蜂蜜、ナッツ、バニラのような甘やかで香ばしい香りがトップに乗ってぐんぐん伸びます。かなり良い香り。 味わいは果実味と酸味が調和しており、香りも相まってまろやかで一体感があります。飲み込んだ後に若干のほろ苦さが舌に残り、樽の甘い香りが鼻から抜けていきます。 炭酸はフリッツァンテくらいですが非常に美味しくいただけました。使い方によっては食後酒にもいける。 まだあったら買おう。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 2.5

    2021/02/17

    今回はランチタイムにお邪魔したので グラスで軽く楽しむことに カ デル ボスコ フランチャコルタ キュヴェ プレステージ NV 想像もしなかった組合せの連続 Yシェフのお料理に驚嘆するばかり(´,,>ω<,,`)

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2021/02/14

    旨みたっぷりフランチャコルタ うーば

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2021/02/02

    カデルボスコ フランチャコルタ キュヴェプレステージ NV  久しぶりのカデルボスコ 以前思ったのと違い陽性で南寄りの香り、洋梨、パッションフルーツ、パイン。 味は甘い感じはなく程よい甘さ、

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 2.0

    2021/01/19

    価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)

    ■テイスティングノート ○アロマ ミント、ドライマンゴー、パイナップル ○ブーケ 黄桃、はちみつ、白胡椒、ブルーベリーの花 ○味わい 粘性のある華やかなアロマ。力強い泡。 ネクタリンのような厚みのあるクリーンな果実味、酸味とミネラルの輪郭が皆無でストラクチャーに欠ける。 ■テクニカル 品種:CH75% PN15% PB10% 葡萄:134区画に及ぶ自社畑の厳選された葡萄のみを使用 醸造:収穫ロット毎に醸造され最高のヴィンテージのリゼルヴァとアッサンブラージュ。28ヶ月間の瓶内ニ次発酵 アルコール:12% 2010年~2011年シーズン、イタリア・チャンピオンリーグのACミラン優勝時には、スタジアムで御祝にキュヴェ・プレステージが振る舞われた逸話を持つ。 ■生産者について カ・デル・ボスコ社はフランチャコルタのメッカであるロンバルディア州エルブスコにあります。 客人を迎えるべく、入口にそびえ立つ金色の巨大な門は、イタリアの有名彫刻家ポモドーロの作品です。フランチャコルタに150haものブドウ畑を所有、ブドウ樹齢は平均40年。土壌の特徴別に小さく分けられた区画ごとに収穫されたブドウはワイナリーまで丁寧に運ばれ最新の技術を持って醸造されています。 カ・デル・ボスコでは収穫したブドウをプレス前、独自に開発した「ベリースパ」と呼ばれるシステムにより洗浄。ブドウについた汚れを洗い流してから醸造しています。洗浄することにより極限まで酸化防止剤の使用を抑えることができる画期的なシステムです。醸造所内ではマストにストレスを与えないようにポンプは使用せず、自重力のみで液体を移動させる、液体専用の巨大なタンク式エレベーターを設置し、マストを一切空気に触れさせることなく、丁寧なワイン造りが行われています。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2021/01/13

    カデルボスコ キュヴェ・プレステージュ NV 外観は淡いレモンイエロー。泡立ちは弱いが持続性がありきめ細やか。 香りは白桃、トースト、イースト、その外。 味わいはフレッシュでバランスが良い。突出した部分はなく、凄くバランスが取れているとも言えます。 そして…タレッジョチーズとぴったし!よく合う!!同郷だからってだけじゃなく、多分自分がタレッジョチーズ好きなんですかね…ラングル×シャンパーニュより好きかも…。あぁ…この組み合わせ…( ・∀・)イイ!!

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2021/01/02

    香土から送ってもらった泡6本セットの中の一本。黄金のおめでたさからお正月に。甲殻類と合うと言われたけどほんとにそんな気がする。あっさりしているのでお料理の邪魔しません

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/11/26

    初物✨アルバ産白トリュフ(*´꒳`*)♡ Kさんに入った途端に白トリュフ入ったのねと言ってしまったぐらいに魅惑的な香りです✨✨ カデルボスコに白トリュフ合わせるのが最高と、昼間から常連さんがみんなで乾杯しようとご馳走して下さいました(≧∀≦)泡が立ちのぼるごとに白トリュフの香りが…た、たまりません(*´∀`*)ハァー デザートはモンブラン✨ここはクリュグで^ ^ 食べてる途中で白トリュフをかけられるという最高のハプニングもありました❣️

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2020/11/22

    ニコンでボトル

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 2.5

    2020/10/28

    コスパの良い美味しい泡。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/10/05

    風呂アワーの日曜日 にはこれ! 昨日もイタリア泡でしたので、好きなこれと飲み比べしてみました。 結果はマラミエーロさんの圧勝です! 点数は大差なく付けておりますが、マラミエーロさんのは4.5に近い4.0、対してカデルボスコさんは3.5。 この差はかなり大きいです。 ピノネロでコクを出し、甘みもちゃんと残している、それでいてシャルドネのキレで濃過ぎず飽きさせない、マラミエーロさんはこんな感じです。 カデルボスコさんはキレが勝ります。 旨味の層の厚さで勝敗はマラミエーロさんですね。 共にリピありで。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2020/10/03

    そしてフランチャコルタ バルへ。 ノン ドサージュ飲み比べ♪ カ デル ボスコのノントゼ! 単なるカデルボスコのスパークリングと聞いてオーダーし、ヴェラヴィスタのノントゼと同じ位のドライさで美味しいなぁと思っていたら此方もドサージュゼロだった♪ 大人な果実み。 心地好い熟成感。 シャンパーニュを楽しんだ後だけど、全くひけを取らないレベルの高さに感動する! 香ばしく芳醇で、かつバワフルな味わい。 ロンバルディア州の素晴らしいスパークリングワイン達。美味しい♪

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/09/29

    泡の余韻が長くて、酸味もキツくなく、後味も、スッキリしてるけど、苦味もなく、飲みやすかった。 こちらも、イタリアンレストラン アマルフィワイン会で頂きました。でもね、10月31日で閉店されるとか..残念ー

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/07/26

    フランチャコルタのマグナム。飲み比べたらやはりマグナムの勝ち!これ旨いなぁ。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2020/06/30

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ 久々にフランチャコルタです。 蜜リンゴや黄桃のコンポート、ハチミツといった甘やかな香りがします。 しかし、味わいはドライで、甘さは感じません。酸はなめらかで、コクを与える苦味があります。 香りと味わいのギャップがあって面白いです。 デラウエアの辛口白に似ているなと思いました。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2020/06/28

    泡会

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/06/01

    Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ 今日は、イルリ会にお邪魔しました。 出だしは、定番の泡。 新潟定番、弥彦村の枝豆のビシソワーズ風? ジャージー牛乳にトマトのジュレ 蒸し暑い初夏にお迎えの素晴らしい一皿 鮎と川海老の真薯に鮎の骨煎餅を添えて。 ハーブの香りが繊細です。 テクスチャーが新鮮です。 駅から店までの五十嵐川に架かる橋を通って

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 2.0

    2020/05/23

    濃厚なレモンイエロー グレープフルーツ、林檎 香りは控えめ アタックは爽やかな酸味 わずかな苦味が良いアクセント 余韻はやや短くすっきりして コンパクトな印象

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2020/05/20

    Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ 今日は、イルリ会さんにお邪魔しました。 出だしは、定番の泡から 細かく、繊細な泡。すっきりとした白い花と果実、柑橘系の香り。酸も上品です。 まずは、去年もいただいた天竜川の稚鮎‼︎ カリカリに揚げてあります。 ミカンとオリーブオイルのソースと笹川流れの塩と抹茶の塩を添えて カリカリニガニガです。美味しい。 そのすぐ後に ジャージー牛乳を煮詰めたジェラード 下にトマトのジュレとトマトの甘くないジャム?が“旨味”とサッパリした冷たいクリーム感が不思議だけど美味しいです。 熱さと冷たさの落差を楽しめる前菜?でした。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/05/18

    きめ細かな泡

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/05/15

    今夜もzoom飲み。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 4.0

    2020/05/05

    久しぶりのフランチャコルタ です。 子どもの日に、息子と。大人ですけどね!

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/05/02

    価格:2,809円(ボトル / ショップ)

    5月‼️でもSARS-CoV-2の終わりは見えず家で一杯(>_<) 今日は出勤だったので馬車道で最近オープンしたトラットリアでランチ。その際に近くのテーブルのオネエサン方が飲んでいたのを見て久し振りにこれを開けました♪相変わらずの高コスパ✨✨ ああ、早く、家でなく、外でワイン片手に美味いイタリアン食べたい❗(>_<)

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2020/04/13

    スタートはカデルボスコ。 いかにも吉いの料理らしいメニューが並びました。ここは研ぎ澄まされたマイナスの料理です。 東京へ行ってしまわない様に頼みます笑笑。

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/03/24

    Ca' del Bosco Franciacorta Cuvée Prestige カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ 今日は、またイルリ会におじゃまさせていただきました。 まずは、すっきりと美味しい、フラチャコルタ。泡も細かくしっかりしてます。 料理がヤバイ! ズッキーニでズワイガニのインボルティーニ(巻きもの)にウニ、トマトのジュレ 天竜川の稚鮎、水菜、キュウリ緑のトマト タプナード 食材もすごいが香りとテクスチャーの重奏感で、出来上がった料理が異次元 まだまだ続く! (((o(*゚▽゚*)o)))

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 2.5

    2020/03/23

    昨日、コジモさんのお誕生日のお祝いに、イタリアのスパークリングワインをいただきました。 ㊗️コジモさん、お誕生日おめでとうございます!✨

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.5

    2020/03/04

    甘すぎないので飲みやすい、リピートあり

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ
  • 3.0

    2020/02/24

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    「カ・デル・ボスコ」 安心して飲めるフランチャコルタ♫ 安定の美味しさ(๑´ڡ`๑)♡ 蕗の薹が売っていたのでジャコと蕗の薹のパスタとたらば蟹があったのでクリームトマト味❣2種類を作ってみました♫

    カ・デル・ボスコ フランチャコルタ キュヴェ・プレステージ