Ca' del Baio Langhe Riesling
カ・デル・バイオ ランゲ リースリング

香りは品種特有のオイリーな感じはしたが味わいはスッキリとしていて飲みやすい。

自宅 久しぶりの白ワイン。 初日は赤ワインと同じ温度で飲んでみたらダメワイン。 二日目以降は冷蔵庫で冷やしたらリースリングらしさを発揮。

カ・デル・バイオのランゲ・リースリング。 カ・デル・バイオは近年評価を伸ばしているバルバレスコはトレイゾ村のワイナリーで、このリースリングはファースト・ヴィンテージが2011年と新しいワインですが、エスプレッソ誌では初年度から驚きの５ボトルの最高評価を獲得しているワインです。ちなみにエスプレッソ誌はピエモンテ州のリースリングに対して評価が甘く(？)、G.D.ヴァイラのリースリングにも５ボトルの評価をつけていました。 ヴィンテージは2016。 光沢感のあるイエロー。はっきりとしたペトロール香、ハーブや青りんごの香り。 濃厚でかなりこってりした味わい。綺麗なミネラルと酸味で非常に口当たりが良いです。アルコール度数は低いですがヴィオニエっぽいかも。ピエモンテのリースリングとしては恐らくトップの部類に入ると思われる美味しいワインでした。 ラーメンは百麺@中目黒。 一応豚骨醤油ですが、ほぼ博多ラーメンスタイル。動物系の油が効いてます。替玉注文してライスも頼んだら、この日一日は何も食べなくていいほどお腹いっぱいです。