Buzet Sans Blanc
ビュゼ サンズ

フランス セミヨン ソーヴィニョンブラン 上品 白い花 柑橘の香り 紅茶？みかんの熟したやつなのかもしれない ちょっと固めの締まった感じも

【3/19名古屋オフ会募集中】 サラッとした口当たり。 草系のニュアンスは極めてエレガントで突っかかりがまるでない。フローラルな香りも非常に控え目。 ミントのような清涼感がちょっと奥に感じられ、深みを出してる。 爽やかな酵母感。目立たないけどこれが良い仕事してるんじゃないかなー。 セミヨンにしては甘味を全然感じない。 料理とめちゃくちゃ合う。単体で飲むとイタリアたいなおおらかさ？は無いんだけど、フランスっぽい気難しさもない。料理と合わせるとみずみずしさを感じで不思議なもの。 アルコールは奥にそれなりに感じるけど前面には感じずスイスイ飲めてしまう。1時間で無くなった(笑) レストラン価格4000なら千円台か。素晴らしい。 評価はちょっと贔屓目かも。料理と合わせる前提で。