Butterfly's Rock

飲んだらすぐに美味しいと感じるブルガリアの俊悦ワイン。 ディスカウントコーナーに同じワインが10本以上あり、手に持ち下部にずしりと重みのあるものをセレクトする。 肝心の味はボルドースタイルに感じられる重みの中で口の中で広がる、赤のパッションと自然が生み出す造形深さといったところか。 3000円近くで購入できたので結果的にコスパ◎。 ブルガリアの深みを感じながら、北イタリアに想いを馳せる.。 2日瓶のまま空気に晒すと、毎年飲むポッジョ・スカレッテ・イル・カルボナイオーネ・アルタ・ヴァレ・デラ・グレーヴェに似ていて嬉しい。それにしてもどこまでも甘い。 2日半がアルコールの角がとれていて、熟成ワインと言えるおいしさが味わえ、 三日目になると葡萄エキスが重厚で下り坂を感じる。

カストラ・ルブラ・テリッシュの「2011 バタフライズ・ロック」です。 ブルガリアのメルロー主体。 フチがややオレンジがかった濃厚な赤色。 黒みがかった印象もあり、透明度はありません。 香りはカシスにプルーンに加え、カカオやシガー、ほんのりとポートのようなニュアンスも。 味わいの果実味が凝縮感があり濃厚。 喉を通る時に熱さを感じるボリューム感。 タンニンは豊富で、でも舌触りは滑らかさがあります。 適度な酸味もあるので、たるんだ印象はありません。 ガチムチ系ではなく柔らかいけれど、とにかくパワフルさが前面に出てくる赤ワイン。

個人的にはもう少し枯れた方が好き

甘味とスパイシーさがほどよくまじわって後味スッキリで美味しいです。

HAGARE Butterfly's Rock. 写真の右側。ブルガリアのボルドー。 まろやかさと深み。おいしかった♡ 下戸が2時間で7本は酩酊でございます…。

HAGAREにて、国際色豊かな人達と。 前回美味しかったので再オーダー、やはリ美味しい。

@下北沢HAGARE

甘みあり美味しい。 赤ワイン飲んだ満足感あるわー。

余市収穫決起会in下北沢HAGARE

HAGARE、その6☆

下北、ＨＡＧＡＲＥにて♪ 最後の〆は、ブルガリアワイン。 果実味しっかり、やっぱりブルガリアはずれない。 ６本全部が美味しくて、コスパ良くてワイン好きにはたまらないお店だった～♪

HAGAREにて、ワインラヴァーの方々と。ここ安い！ 6本目、お約束の？1人1本、このワイン美味しい！

最後は重めの赤で〆ましょうと選んだのは、ブルガリアのボルドーブレンド。 これで今日はおしまい♪ 全部美味しく、お手軽価格で楽しめました(^^)

FOODEX会場のオーバーシーズ社ブースで試飲♪ これもブルガリア、ボルドー品種のブレンドです。 上級ワインらしく、先ほどのカストラ・ルブラよりも更に奥行きを感じました。 ちゃんとした料理と一緒に飲みたくなる♪ いくらかな？と想像して「4,000円くらい」…と思ったら4,500円でした。