Braida Montebruna Barbera d'Asti
ブライダ モンテブルーナ バルベーラ・ダスティ

自宅。 果実感あるが悪いレベルではない。 十分美味しいと思う。

いつものイタリアンBar ♪ ブライダ モンテブルーナ バルベーラ ダスティ 2019 チェリーのような赤い果実の味わいで、とてもチャーミング (*˘︶˘*).｡.:*♡

Braida Montebruna Barbera d’Asti 2016 - Piedmont, Italy (cork; 15.0% alc) ✨バルベーラを知りたい！　其の一 バルベーラ（Barbera） 　イタリア土着葡萄で国民的人気品種。 　国内の赤ワイン品種収量Top 3の一つ。 　バルベーラとは地･村名ではなく品種名。 　味の特徴はタンニンが少なく酸味が強い、 　また汎用性が高くfood friendly。 上記は、私が昔残したメモの一部。 今もその程度の範囲しか知らないバルベーラ。 ワイン教室で興味を抱いた記憶はあるものの、 その後に選んだワインが悪かったせいか、 深く追求したいと思うに至らず… でもそれは帰国してVinicaと出会う前の話し。 先日、美味しいバルベーラの選び方について iri2618様より貴重なご講話をいただきました。 （詳しくは11/12のポストをご覧下さい！！） バルベーラを知りたいと思っていた私にとって それはまさに目が開かれる内容でした。 こちらのワインは、 そのiri様がご推薦されました一番手、 名門Braidaのスタンダード・キュヴェです。 。。。。。 グラスに注いだそばから期待が膨らみます。 甘く膨よかなベリー系の誘惑的な香り。 ダークで素朴な外観（2016vtの特性？）は ソリッドな味わいを想像させますが、 お口に含むと、良い意味で期待を裏切られます。 がっしりしていますが、飲み飽きないのです。 人間でいうと明るくマッチョなおじ様系 (^^)ﾐﾀｲﾅ… あとは教科書通り。。。 穏やかなタンニン リッチな果実味 爽やかな酸味 長くチャーミングな後味 教科書にない特長を一つ見つけました。 それは「期待感」です。 久々にワクワクしました。 今飲んでも美味しいのですが、 このワイン絶対に大化けします！ あくまで個人的意見ですが… こうなると2日目以降も知りたい！ 半分以上残して、今日はもう床に入ります。 明日はどうなってるかなぁ。。。

バルベーラの醸造にバリックを取り入れ大成功を収めた「ブライダ」が、伝統的な大樽熟成で造るのがこの「モンテブルーナ」。 20HLと55HLの大樽で12ヶ月間熟成。赤い果実やイキイキとした酸味を感じる、フルーティーだけど濃厚な味わいのワインです。

スパイシーな肉にちょっと甘めなバルベラ。ウマいです。

バルベーラ　黒系果実

抜栓2日目、美味しくなっています✨

久しぶりのバルベーラ✨ 熟した果実味、しっかりした骨格。余韻もあってほのかにナッツの感じも。 美味しいワインだったと思いますが、ホント言うとよく覚えてない(*^o^*) 近所の手作りハムと合わせましたがバッチリだった記憶が。

やはりブライダのワインはいいですね。モンテブルーナ。 お盆休みに必ず飲むと決めたワイン。 色んな料理にあわせたくなるワインですよ。 イタリア料理ならやはり伝統的な料理やし、フランス料理なら、鹿のノワゼット、野菜とフルーツ、ソース・ポワブラードや、ソーヌ川の船乗り風グリヤードやドーブ・ド・サングリエしかもローヌ地方のアヴィニョン風、鳩のヴィニョロン風、日本料理なら鱧の笛時雨煮、鱧の鳴戸巻き煮、牛肉の大和煮なんかと一緒に楽しみたいなあ。 やはりブライダいいですね。

最近、週十本超えが続き、アル中具合が度を超えてました…全くコメ・投稿できる状態ではありませんでしたが、今日はセーフ！(何が？) という事で二本目。まあそもそも一本目がフリツァンテなので数に入るのか謎です。（笑） ブライダのバルベーラ！(=^x^=) 続けざま、かつ安めの一本ですが、やっぱり楽しみ！ おおぉ、ブラックベリー、プラム系の深めの黒果実の香り主体、インクっぽさもあり期待が高まります。ピリピリした酸を感じさせる香りも！バルベーラですもんね(=^x^=) お、おおおぉ…さ、酸が…強い！とても強いが…ここはブライダ…なぜかエレガントだぜっ！続く深い黒果実のエキス感が黒ベリー・チェリーの甘みをまといながーく続きます。酸味も主張しますが、相まってたまりません。流石。。 休憩後も(床で寝落ち後、四時に寒さで起きて)まだタンニンもたっていて、安めだからと侮ってましたが、全然早かったかも（笑）

Montebruna Barbera D'asti 2015 週末のBAR通い… 会議の後、軽く夕食を頂きこちらのBARへ。 クラシカルなBarbera、酸味が印象的(>_<) チェリーにベリーな香り、スパイスやハーブ感もあり。比較的余韻も長くお料理と一緒に頂きたいかな。

ブライダ　モンテブルーナ バルベーラ・ダスティ 2005 バルベーラ100％。大樽６ヶ月熟成。 カシス、ブルーベリー、チェリーなど小粒な香り。 バルベーラらしい酸味は健在ですが、2005だけあって角は取れており非常に滑らかです。 澱は粉状に溶け込んでおり、一口飲み終ると、すぐにまた飲みたくなる旨みと香りです。 フルーティーで旨みも凝縮されており、余韻には熟成による湿った木や腐葉土、ドライフルーツの香りが長く続き、深みのある味わいがあります。  以前、2014を飲んだときはそれほど特徴など分かりませんでしたが、今回、改めてブライダのバルベーラの美味しさを感じることができました(^^) 合わせた夕食は腰塚のコンビーフで丼に♪

品川でおよそ3年振りの再会。 先輩を酔い潰しちゃったけど、 わたしゃまだ足りないので、 カウンターで赤を一杯。 バルベーラ・ダスティ 深い、くぐもった香り ブルーベリー〜プラム 主に酸味 タンニンはあまり感じない。 ミディアムで、スッと後を引く余韻。 なんだかリッチな感じ。 帰りの新幹線用に、ワイン+グラスを購入しようかと、真剣に考えて、やめる（´(ｪ)｀）

モンテブルーナ バルベーラ ダスティ ブライダです。 伝統的な大樽熟成で作るらしく、綺麗で透き通った酸に樽が良い感じで効いてます（＾Ｏ＾） 今迄の経験上、樽と言うと余り味わい的に好きな物が少なかったので、このワインは驚きです。 本当に酸と樽のバランスが絶妙で、また、アルコール感も過ぎることもなく丁度良いです。 この味わいでこの価格はお買い得だと思います。 また、リピします（＾Ｏ＾） ※今日の一言 相性バッチリはイイ気持ち〜♪

ピエモンテの赤。大樽らしいヒノキや腐葉土。豊富な酸味、透明感のある奥行き。味の隙間に押し寄せるミネラル、旨味。最近余り感じることのないクラシカルな質感は明らかに値段を超えたもの。これはリピートしたい。

久々に飲んだバルベーラ！美味しい！！

お昼飲み＠お蕎麦屋さん♪

あっさりサッパリ系。

モンテブルーナ バルベーラ ダスティ 2014 ブライダ DOCGバルベーラダスティ、ピエモンテ、イタリア 大樽で12カ月熟成だそうな バリックとの違いは残念ながらわかりません って当然です、まだ2~3本しかバルベーラ飲んだことないからね でもやはりこのブドウは美味い！ ゆるりと飲み進めよう(^_^)v シーチキン、卵、ポテト、トマトのサラダとジェノベーゼパスタ、さすがに料理を引き立たせてくれました(^_−)−☆

ホムパ3。イタリア ピエモンテ州 ブライダ モンテブルーナ バルベーラ ダスティ 2014 小ぶりのグラスでテイスティングしたら、酸っぱくて厳しいかと思ったけど、ブルゴーニュグラスにしたら、鋭かった酸味が和らぎ良い感じ。 バルベーラらしい酸味と余韻の香りが良い。 アルコール度数14.5％とかなり高めで、もっとじっくり飲みたいので、半分残して冷蔵庫に隠しました(^_^;)

ブライダ モンテ ブルーナ バルベーラ・ダスティ 2014 あ〜、暑い暑い！ 暑い夏には酸味の効いたバルベーラ♪ 開けると強い酸味と果実の甘さを感じる香りが立ちます。 この時期に心地よいシャープな酸味の果実味と、しっかりしたタンニン。濃厚さかあり、タンニンの溶け込み方がじんわりしていて味わい深い。 さすがブライダ、バルベーラに情熱を注いでいるワイナリーですね！

家の向かいのフード持込み可のワイン屋。今日はイタリア縛りで臨んだところ、キャンティ、アマローネ経験済みのため勧められたバルバラ。透き通ったルビー色、あるいは紅？、果実味のある香りだが、味は酸味とミネラル感が強い。フルとミディアムの間のボディ。3/5飲んだところで食べ物が欲しくなりとなりのNTUCフェアプライスにチーズを買いに走った。

バルベーラ祭り！：その30 2014 ブライダ バルベーラ・ダスティ モンテブルーナ ピエモンテ/イタリア ヤバいですよ、コレ！ vinicaに、呑気にレビューなんか書いてる場合じゃないですね♪ 美味し過ぎです♡ 自制心が完全に吹っ飛びました（笑）ブラボー☆

イタリアのワイン。 今日一！！

お勉強会の２本目…大好きなバルベーラをお店のセラーの中から探して、２本あったうちの飲んだこと無かった方をチョイスしました！ 酸味があってやや甘味も感じるバルベーラらしい味わいと、子羊のロースト&牛肉のタリアータにナイスでした❤(^ー^)

グラスで。カシスやアメリカンチェリーの果実の香りにスパイスが少し加わる。酸がしっかりとしていてタンニンは滑らか。スルスルと飲みやすい印象。

初めてバルベーラを飲みました。ネッビオーロよりタンニンが柔らかくて飲みやすい。

若い！といえば、こずえみどり、、(　ﾟдﾟ) 大好きなバルベーラダスティなので開くと美味いのはわかってるんですが、酸っぱ。 この酸味に熟成が入ると更に美味しい。 さすがにチーズには合いませんでしたT_T

トラットリア アズーリにて！ 牛ほほ肉のワイン煮と相性GOODでした！?

バルベラで赤身肉 ガブガブ、ガツガツ