Bouchard Père & Fils Vosne Romanée 1er Cru Les Suchots
ブシャール・ペール・エ・フィス ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ レ・スショ

ブシャールの赤 レ スショ 出汁にドライフラワー 軽めの口当たり〜 美味しかったですね。 ごくごく行けそうな赤でした。。

リシュブールに隣接するプルミエ・クリュのレ・スショ。 ブシャールのレ・スショは、ヴォーヌ・ロマネらしい絶対的な優雅さと柔らかさを堪能できる一本です。 赤と黒の果実、スミレの花、スパイシーな風味。 良い意味でシンプル。バランスの良さが際立っている印象を受けました。

大好きなレ・スショ。うまかばい。 ブシャールのワインは図抜けて良いという印象はないものの、悪い印象もない。 これはバランスの良さがなせる業なのでしょうか。 話は変わる。 変なネーミングのハーゲンダッツ。 すっげー甘くて失神しそうでしたが、ワインと合いました。

エッジはやや朱色、全体はルビー色。赤系果実の華やかな香り、スパイスの香り。しっかりしたキレイな酸、タンニンは溶け込んでいる。余韻は複雑で長い。アルコール度13.5%。

ボーヌ、ブシャールの試飲コーナーにて。鮮烈な香りの後に、ハチミツ、トリュフ、スミレの味が永く続く。まだ若いがバランスが取れている。