Bosco dei Cirmioli Sauvignon
ボスコ・デイ・チルミオーリ ソーヴィニヨン

美味しい鯖料理に思わず白ワインのボトルを頼んでしまいました

久々のイタリアの白。

まさかの一本250円でゲット

辛口でフルーティ

家ワインの最初の白。意外と普通。

これもモニターでもらったワイン。イタリアの白。フルーティーだけど辛口。カルパッチョにもお寿司にもあいました。

開けた途端、好きじゃなさそうだなと思ったのは久しぶりのこと。 ウイスキーみたいな味わいで、フルーティとは程遠い。ソーヴィニヨンブラン、私はあんまり好きじゃないのかもしれない。イタリアの白ワインは好きだったのに、結構がっかりしてしまった。 抜いた途端、コルクがちょっと溶けてた？のもやだなぁ。 #家ワイン

ソーヴィニヨンブランにしては、ハチミツ感と控えめながら果実味。酸は押さえ目。合わせたのは、ニース風サラダと牡蠣のムニエル。飲み進むと蜂蜜感にかわって、軽いミネラル感。