Boschkloof Syrah 2021
ボッシュクルーフ シラー

芳醇なチェリーの香りとスミレ。タンニンはあまり感じず、ちょうど良い酸味。ガッツリ濃厚フルーティと言うよりは、口当たりが良くエレガントな感じ。と思いきや、時間が経つといい香り。シラーは北ローヌ、シラーズはオーストラリアを意識して名付けているとか。勉強になります。

ダークチェリーの果実香にスミレの花、白胡椒やシナモンのスパイス香。口に含むと透明感のあるダークチェリーの果実味が広がり、酸は綺麗でタンニンは滑らか。シナモンのほんのり甘いスパイス感と程よい収斂感が余韻に残る。透明感のあるシラー。