Boschendal Reserve Collection Cabernet Sauvignon
ボッシェンダル リザーヴ・コレクション カベルネ・ソーヴィニヨン

ヘキサゴンプロジェクト！！ 年越し 南アフリカワイン！！！ 今日はたまたま試飲会でも南アフリカがたくさんありましたが、本番はこちらの ボッシェンダル リザーブ コレクション カベルネ 2003年の古酒 こ、これは開けたてから素晴らしい熟成香♪♪ まさにボルドーの良い古酒の深い〜森の湿った土の香りにプラムやブラックオリーブの黒果実。マッシュルームのキノコ、上品めな獣感で立体的な濃密さのある熟成香！！ 飲まなくても美味しい(^o^)笑 で、飲むと熟成によりタンニンはほぐれてシルキーさがあり、南アフリカらしい冷涼な酸でとてもバランス良くかなり濃いけど、どんどん飲めます！ 余韻も長くて約10秒間続きます〜(^^) こちら最新のヴィンテージの同じくらい樽熟した赤で2千円台くらいみたい。 自分が飲んだボルドーではバランスが良いからサンジュリアン村のラグランジュのある程度飲み頃みたいな感じかな。 こんな飲み頃、南アフリカのカベルネが毎回飲めるなら（難しいですが）お値段から見てもボルドーなんか必要ないですね！！

キャンプにて(⌒‐⌒)