味わい |
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香り |
ワイン名 | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Senior Extra Dry |
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生産地 | Italy > Veneto |
生産者 | |
品種 | Glera (グレーラ) |
スタイル | Sparkling Wine(White) |
2022/01/12
(2020)
Bortolomiol Senior Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Extra Dry 2020 購入場所はベイスターズ通りの路上… Bortolomiol社はConegliano-Valdobbiadene地区最西部に位置するワイナリー。毎年ほぼ例外なくトレビッキエーリの名誉を獲得しており、高品質で知名度も高く歴史古いプロセッコメーカーの一つ。 一切の迷いなく購入しました♪ Vin.2020、グレラ100%、alc.11.5%、残糖値15g/lのExtra Dry。 黄色く淡い色彩~黙々と立ち上がる真っ白な泡~林檎の花。持続能力がやや弱いですが、これまでに感じた事ないくらいのミネラル分たっぷりのベースワインは流石でした。アフターに少し酵母の残り香があり、味わいは蜜蜂が運んできた林檎の花粉。 と言えばわかってもらえるでしょうか…
2017/04/16
UK Amblesideのイタリアンにて。 席が満席でバーで飲みながら待つことに。
2015/09/26
(2014)
焼き鳥ワインからのイタリアン二次会① パン屋さんとレストランなお店で。 パンがべらぼうにウマかった! シチリアのプロセッコ。 一次会の締めが左岸ボルドーだったから、リセットにいいカンジ! シュワムク泡にナッティトースティフルーティ、引き波はシュパッとした酸で。 そりゃ、魚介よさげでしょ。
2016/10/21