Borsao Tres Picos Garnacha
ボルサオ トレス・ピコス ガルナッチャ

甘い香りだけど、渋みが結構強い。焼肉など肉料理に合うかも

2019 ボデガス・ボルサオ　トレス・ピコス　ガルナッチャ　カンポ・デ・ボルハ　アラゴン/スペイン 月曜日のワイン。 娘氏と2人の晩ごはんを済ませてから、おもむろに赤ワインの栓を抜きました。 久しぶりに立ち寄った、テニススクールの近くにあるスーパーのワゴンセール品です。 随分前（3ヶ月ぐらい？）からあるのを見かけていましたが、その頃からさらに値下げになっているのを見て、ついつい手が伸びました。 最近、素晴らしいグルナッシュを飲んだばかりで、品種に対する良いイメージが上書きされたばかりですから、ちょうど良いタイミングだったのでしょう。 外観は、エッジに朦朧とした紫が滲む、やや濃いめのラズベリーレッド。 濃厚ではありませんが、しっかり密度のある見た目。 グラスからは、ブルーベリーやカシスのような、甘く熟した感じの青〜黒系統のベリー香。 紫の花や、リコリス、クローヴ、シナモンなどの優しい茶系のスパイス、腐葉土、黒土、金属的なミネラルのニュアンスもありますね。 口に含むと、まろやかで、ぼってりとした厚みを感じるボディ。 基本的にドライな味わいで、酸はほどほど、タンニンは細かく溶け込んでいて、存在感はありますが渋さは感じません。 熟した果実の旨みが強く、ちょっとしたエグみに近い印象で、微かにピリッとしたスパイシーな刺激と、フィニッシュに軽い収斂性があります。 余韻は長めですが、微かに焦げ感のようなスモーキーさが残り、「？」と思ってバックラベルをよく見たら、「ビタミンC」と「アカシア」添加のワインでした。 アカシア添加の赤ワインには、私の場合、共通して軽い「焦げ感」や「ゴム臭」「ピリピリした刺激」を感じますが、このワインも、やはりしっかりありますね…。 味筋的に「熱劣化」の可能性も否定できませんが、やはり、バックラベルはしっかり確認すべきだなと改めて感じた、良い（ほろ苦い？）教訓となるワインでした(苦笑)

近くのスーパーの割引セールだったが、これは当たり！！ スペインのガルナッチャ 見た目は濃いが、華やかなレーズンの香り そして、味がとても柔らかい、円やかでベリー タンニンは殆ど感じず、軽やか 本日の夜は、軽めに。おつまみのチーズともよく合う

スペインのグルナッシュ 程よい熟成によりまったりとした甘味は1時間程のエアリング後にエキゾチックに花開く ベリー、レーズン、なめし革のニュアンスとクローブのアロマ アフターは仄かな苦味が心地よく抜けていく 焼肉カルビ、ロース、ハラミと合わせて相性良し

スペインのガルナッチャです。思ったよりエレガントな味わい！

近所のスーパーで赤札で買った スペインのガルナッチャ。 香りはベリー系。 黒に近い濃いワインレッド色。 少し接着剤の様なケミカルな香りもする‥。 尖った感じの香りに反して 飲んでみると、酸味と割と円やかな風味。 タンニンと酸味を含んだ木苺や赤系ベリーの 果実味は爽やかで飲みやすい。 余韻は甘味を含んでちょっと複雑。 時間が経ってくると酸味が落ち着いてきて 甘味と円やかなレーズンの様な風味に変化。 今日のメインメニューは ハッシュドビーフ。 このワインのスパイス味が弱かったので、 合うかと言ったら考える感じ。 別メニューで作った、 ベーコンとスナップえんどうの胡椒炒め 好みのマッチングで良かったです♪

Garnachaだからなのか、グルナッシュに比べるとパワーが穏やかですっきりに感じる。飲みやすい。

またもや、よく行く酒屋さんの棚にポンと1本だけ置いてありまして…これはもう何だか今日はこのワイン？と思い始めたが最後、めでたく購入に至りました(^^;) こちらは何となくブルゴーニュグラスで頂いてみることに。最初の香りは黒果実感と冷涼感が突き抜けます。脚は長く粘性がありますね。スワリングしてるとだんだんベリー香が顔を出してきます。 ミニストップで買った輪切りレモンが、ワインと関係なく美味しいー(笑)でも、ワインと合わせたら少し感じていた雑味がまとまって、単刀直入な涼しいベリーになりました。 レモンの酸味に引き締められたような、例えるなら茹でたうどんを冷水で締めたような、そんなシャキッと感も。後から果皮感も出てきて美味しいです(^^) そんな感じのワイン。

ワインスペクテーターの年間コスパ1位になったワイン。「ガルナッチャ」。 色は、濃いタイプだが縁がやや薄くて複雑な色合い。 フレッシュながらも落ち着いた香り。粒子は非常に細かいが、良い意味で広がらない。木、きな粉、ベリー、ドライハーブ、草。 フィネスと言って良いレベルのバランス。香りの要素も多く、非常に複雑。 しなやかで粉っぽい。 濃厚ながら深みが素晴らしい。 旨味もしっかり。 素晴らしい品質。ブルゴーニュとボルドーの良いとこ取りみたいなワイン。ミディアム～フル。 確かにコスパも良いが、本当に他に無いか？とは思う。

香港で貰ったワイン。チョイ甘で美味しい。

まあまあ。5000円。

ボルサオ トレス ピコス2012 スペイン/DO・カンポデボルハ ガルナッチャ85%、テンプラリーニョ15% 外観は明るめのルビー色。 香りは赤ベリーに樽香が溶け合っています。 味わいは瑞々しく滑らか。 甘みは豊かでシルキーなタンニン。 余韻も比較的長めです。 価格の割に飲みごたえがあり、 バランスも良く高コストパフォーマンス。 お勧めです。

スペインから来た同僚のお土産。 口に含んだ瞬間のチョコレートのような濃厚な香り、そしてブドウの濃縮感。 すごく面白かったのが温度にものすごくこだわっているところ。「このワインは20℃ 前後じゃないとダメだ」とか、「このワインは18℃くらい」とか。僕ら日本人が熱燗 を飲むときにこだわるのと一緒。ちょっと面白かった。一緒にもらった生ハムも「食 べるときは冷蔵庫から出して１時間待つこと」って言われた。脂肪が溶けやすい状態 で食べないとだめなのね、、、、 スペイン人拘りがナイス。

ワイナリー情報はvinicaにあるので割愛。 ベリー、花、プラム、革の香り。 甘めの味わい。

スペインのｶﾞﾙﾅｯﾁｬ美味しい 世界のベスト10

スペイン、バスク、ガルナッチャ100 2800円くらい。メルシャンよ、よーがんばった！！コスパよしっ！！

ガルナッチャをメインに生産している作り手。 甘みのある味が特徴でした。