Book Road 葡蔵人 シャルドネ 1503-25
ブックロード シャルドネ

Book Road 葡蔵人 シャルドネ 1503-25 昔から"ものづくり"が盛んな東京都台東区。この地でワインを造ってるというから驚きです。野暮用ついでに寄り道して訪ねてみましたのでレポートします。 JR御徒町駅から約5分程、国道から一本横に入った路地の決して大きくはない三階建てのビル。でもここがワイナリーです。一階二階でワインを製造し、三階はテイスティングルームとワイン販売、商談や撮影場所として使われる様なイベントスペースの雰囲気があり、貸し切りレストランとしても開放しているとの事。 葡萄は主に長野県や山梨県産、他にも山形県や各都道府県の契約農家から仕入れて自らも収穫をし、託されたその一房を今度は彼等がワインに変えていきます。 繋がれた人と人の想いを感じられる迷いのない味わい.. 今回は二種の試飲(有料試飲で一杯150円、二種類まで)をさせてもらったので、早速Vinicaの皆さんにシェアしたいと思いました。 #長野県安曇野産 #シャルドネ100% #alc.11.5% #新発売 #柑橘とパイナップルの香り #穏やかな酸味 #ステンレス醗酵 #これは美味しい! #白身魚やフグが相性良いとの事 #確かにそんな感じ。