Bonnet Ponson Seconde Nature
ボネ・ポンソン スゴンド・ナチュール

さっぱり美味しい ナチュール 9800

Bonnet Ponson Seconde Nature ボネ・ポンソン スゴンド・ナチュール 2016 ピノ・ノワール,シャルドネ,ピノ・ムニエ 3日のシャンパーニュ。 相方の仕事納め？(・・;) お疲れさまですということで、 豚キムチ鍋。 青リンゴミネラル爆弾✨✨✨ ピノムニエ入っている感じがあまりしないような 非常にシャープな印象。 ーーーー以下ネットより抜粋ーーーーーー Chamery、Coulommes la Montagne、 Pargny、Vrigny、Verzy、Verzenayの グランクリュとプルミエクリュの畑を全部で 11ha所有しており全体のバランスを保つために ブレンドして造っている。 栽培比率は40%シャルドネ(4.5ha)、 30%ピノ・ノワール(4ha)、30%ピノ・ムニエ(3.5ha)となっています。樹齢は平均30年で 一部V.V(古樹)があり樹齢60〜80年。 肥料は、アルプスで有機栽培で育てられた 羊の糞を使用。 この人のコトー・シャンプノワも飲んでみたいです。