Bollinger Special Cuvée
ボランジェ スペシャル・キュヴェ

3.34

1001件

Bollinger Special Cuvée(ボランジェ スペシャル・キュヴェ)
味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • トースト
  • レモン
  • 蜂蜜
  • 青リンゴ
  • グレープフルーツ
  • 白い花
  • 赤リンゴ
  • イースト

基本情報

ワイン名Bollinger Special Cuvée
生産地France > Champagne
生産者
品種Pinot Noir (ピノ・ノワール), Chardonnay (シャルドネ), Pinot Meunier (ピノ・ムニエ)
スタイルSparkling Wine(White)

口コミ1001

  • 4.0

    2020/11/24

    007新作映画公開記念 限定デザインボトル ボランジェ、美味しい〜

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/11/23

    価格:4,781円(ボトル / ショップ)

    無難に飲める

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/11/21

    プジョークラブ福岡in奥阿蘇✨ パビリオン設営後にすぐに0次会で、コロナ封じの祈願でコロナビールで乾杯(笑) スタートはボランジェ007 先週ネット注文したザルトが昨日届いたので、持ってきちゃいました(๑˃̵ᴗ˂̵)♡

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.5

    2020/11/12

    3.5 青リンゴ、グレープフルーツ、レモン、洋梨、ライム、ブリオッシュ、カスタードクリーム、ローズマリーとセージ。 アップルパイのような香ばしさと甘みがあって、そこにレモンクリームの酸味が加わる。溌剌とした酸。 余韻にルビー・グレープフルーツの苦味。 泡はまだノータッチの初心者ですが、勉強していこうと思います...!

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/11/10

    昨年のDP以来のテイスティングイベントでしょうか。今回はボランジェ! もちろんマスクはマストで、参加者もいつもより半分に減らしてのディスタンス。 最初はスタンダードのスペシャル・キュヴェですが、ネック部分に007のロゴのあるリミテッドバージョンです。 日本での最新作の公開は延期になりましたが、気分だけでも♪ いつものボランジェと変わらないピノが主張していますが、やはり温度を上げるとダレ気味になるので、サーブされたらすぐに飲みましょう!

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/11/07

    ボランジェ スペシャルキュヴェ NV  007リミテッド エディション 味は変わらず

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/11/05

    ボランジェ スペシャル キュヴェ 久しぶりのボランジェ✨ 遅い時間に食事できる場所が限られてきました 店内は外食難民の人達で大賑わい(^-^;)

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 2.5

    2020/10/20

    ジェームズボンド御用達。新宿ジャックボリーにて♡

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.5

    2020/09/29

    初めて飲んでシャンパンってのもあり、200投稿記念に久々に飲んでみた。

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.5

    2020/09/07

    久しぶりの家飲みは昨日飲んだグルミエと良い比較と思ったボランジェ。何気にお初。 こちらはピノ主体だけど、グランクリュ、プルミエクリュ主体の36カ月熟成で一次発酵樽使いというのもグルミエと同じ。 香りの出力、質ともに素晴らしい。 鼻に通るリンゴ感、アップルパイ感。香りからして良いシャンパーニュ感が伝わる。 味わいはメッチャリンゴ。しかも高そうなリンゴ笑。甘さ主体の辛口で雑味が少なく泡の質も良い。 ワインが好きな人なら万人が美味いと思うような味わい。ただ樽を謳ってる割には主張は少なめ。ルイロデの方がよっぽど樽々しい。 力強いシャンパーニュというイメージよりは割と上品なのね。でもこれは素晴らしいシャンパーニュだわ。美味いと言いながらあっという間に空きました。

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 4.0

    2020/09/06

    友人の新居にてお祝いのプチホームパーティ。持参したボランジェ、やっぱりピノノワール、ムニエな感じが好みです。濃厚なお料理が多かったし、和牛にも美味しく楽しめました(^^)

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/08/16

    ボランジェ このところの暑さで泡の摂取量がかなり多くなってきてます。 そして、今日も泡です。でも、ハーフボトルでセーブしてます。 やはり、このバランスが好きかな。

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.5

    2020/08/14

    愛犬の誕生日に初ボランジェ。ポメリー一本槍の私でしたが、セラーのレギュラーシート獲得です。(笑)

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 2.5

    2020/08/11

    価格:1,500円 ~ 1,999円(グラス / ショップ)

    NV ボランジェ スペシャル・キュヴェ シャンパーニュ/フランス 休日ぶらぶらワイン・その2 素晴らしいクレマン・ド・プルゴーニュの後は、最愛のシャンパーニュ・メゾンのボランジェをいただきました。 いろいろ条件が整わず、スペシャル・キュヴェをいただくのは7〜8年ぶりになりますが、記憶通りの素晴らしい風味。 ああ、やはり普通のシャンパーニュとは全然違いますね(๑˃̵ᴗ˂̵) どこが違うか?それは、私には説明不可能ですが、ボランジェはボランジェ♪ 美味しければ良いんじゃないですか??(苦笑)

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.5

    2020/08/02

    フルーツと蜂蜜の甘さが良き 一瞬辛口なシャープさがあるのに、後から口の中に甘みが広がるかんじ やっぱり私は後味がフルーティで甘いのが 好みらしい^_^

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/07/31

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ 澄んだイエローで、細やかな泡が上がっています。 香りは開いており、青リンゴ、グレープフルーツのフレッシュな香り、すいかずら、花の蜜、貝殻。 ドライで爽やかな酸、そしてコクを与える苦味があります。 普通においしいです(^^)

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.5

    2020/07/04

    エチケット画像は過去のもの。。 お祝いごとということで、 シャンパンサーベラージュ✨ 初めて見ました(^^)♡ 幸せ気分のお裾分けをいただいた とっても素敵な夜でした〜✨ おまけ・・・ (っていうか、むしろこちらが本題?笑) 前日金曜日の日本酒ペアリングディナー③ 6人で貸切の楽しい一夜✨ 最後も、これまた予定外のお酒を(^^;) 醸し人九平次、純米大吟醸 山田錦 2015✨ 製造年月(平成)27年12月という貴重なちょい熟(?)モノ…! はじめは小さめのガラスのお猪口に 注いでいただいたのですが、グループ内で "もっと大きい器で飲みたい〜!!"という要望があり、 もう一杯、少し大きなグラスでもいただくことに。。 スレンダーではあるけれど、熟成由来(?)の芳醇な香り。 甘みはあまり感じなくて、キレの良い酸味と 渋味(で合ってるのかな(^^;)?)、古酒のような苦味?、 ちょっぴりビターで美味しかったです✨ ただ、散々飲んだ後だったからなぁ。。 大きい方のグラスは、香りが強すぎて 最後まで飲みきれませんでした(>_<) (でもお猪口は飲んだww) お子ちゃま舌の私には、 お子ちゃま(新しい製造年)の日本酒が まだまだしっくりきてしまうようです(^^;)。。 これも、機会があれば、また飲んでみたいな♪ ということで、 金曜日、日本酒ペアリングディナー(^^) 土曜日、ワインバーでお祝い✨ 日曜日、ベランダシャン♪ …… 飲んで、飲んで、飲んだ週末でしたww 楽しかった〜♪

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 2.5

    2020/07/01

    おいしい!りんご感。5000円くらい。

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.5

    2020/06/28

    泡会

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/06/25

    家飲みパーティ

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/06/21

    6月末週は父の誕生日。そして再雇用の終了 母もコロナの影響も有り4月でアルバイトが終了。 妹と2人へのお祝いをした。 泡は、ボランジェ。私がずっと飲みたかったシャンパーニュ。テタンジェのスタンダードより1000円ぐらい高いけど、味はだいぶ好み。 ピノ・ノワール60%シャルドネ25%ムニエ15% 黒葡萄が多いからか、まったりとした舌に残る感じがあって、それを泡が味を残しながらシュワーと落とし流していく…おいしい。 流石ジェームズボンドも愛したシャンパーニュ 3.2〜3.3位

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 4.0

    2020/06/20

    実家から掘り出してきた。ボランジェ。さすがに美味しい。シャンパンらしい華やかな味と香り。 このクラスめったに飲めないから笑

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 4.0

    2020/06/14

    レモンや柑橘のきゅとした酸味もありながら、余韻は華やかさもありバランスが良い。香りは穏やかなアロマながらブリオッシュの香ばしさがある。

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/05/30

    今日は自粛明け、久々の伊◯丹に嫁の付き添いで…… 買い物と言っても嫁の目的は店員とのお喋り… これはもう2時間モード(恥!) なので私は待つ間、長期戦覚悟でフルボトル!ランチでボトルは私だけ(笑) キス、鱧、アスパラ、ヤングコーン♪ 季節の天ぷら等を頂き、あっという間に完飲でした(笑)(*^^*)

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.0

    2020/05/17

    解除後の土曜日① こちらのお店でボランジェを いただくのは2回目かな…? 2回ともエチケット写真を撮っていないという(^^;)。。 ということで、1枚目は別の時に撮ったお写真を。 この日は、お仕事終わりに待ち合わせして、 サクッと夜ご飯を済ませてワインバーへ。。 私は泡からいただくことにしました(^^)✨ やっぱりボランジェ、 キリッとした太い輪郭をイメージさせる酸。 きちんと冷えた状態でのサーヴで、 私の好みより、やや"強すぎる"感じ…(^^;) 何というか、 例えるなら、、 "ちょっと若くてすごく筋肉質な、こち亀の両さん" ("何それ?わけわかんない!"っていう ツッコミは受け付けませんm(._.)m) 男臭すぎるというか、キャラ濃すぎるというか。 "マイルド女子"の私には、ちょっと合わない。。 (↑"何それ?…"…以下同文ww) スワリングしたり、香りを楽しんだり… 温度を上げつつ、少し炭酸を弱めるイメージで ゆっくりいただきました✨ うん、やっぱり、少し温度を上げて 果実味を感じられるくらいが私の好み(^^)♡ みんなに愛される"こち亀の両さん"になりました✨笑 眉毛(酸の輪郭)の太さwwはそのままに、 若気の至り的な尖りは少し弱くなり、 親しみやすさが出てきました〜♪ ピノ・ノワール主体ならでは(?)の、 確かに感じるタンニンが、舌と喉を喜ばせます(^^) 美味しかった! 一杯目のシャンパーニュは、何故だかいつも、 飲み終わるまでに時間がかかる私…(^^;) サクッと夜ご飯はステーキチャーハン♪ 濃い味、ペッパーソースがよく効いてました✨ 最後2枚は、 少し前に連れて行ってもらったお寿司屋さんにて。。 すごく大きな牡蠣✨サザエのつぼ焼きは初体験♪ 他のポストで お寿司のお写真もアップしようと思います(^^)

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.5

    2020/04/30

    力強さを感じるシャンパーニュ、さすが007、好きな人は好きだろうなと。自分にはこの黒ブドウの力強さが、受け入れられる日じゃなかったかも…

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 3.5

    2020/04/27

    10年近く程寝かせていたので程良く熟成。 熟れたパイナップル

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 4.0

    2020/04/25

    やや濃いめの黄金色。非常に細かい泡立ち。ボトルの重厚さといい、見た目からテンションが上がる。様々なフルーツの香りと若干のイースト香。上品な香り。シャープな酸と程よい苦味。上質な王道シャンパーニュ 。

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 2.5

    2020/04/19

    タカムラにて購入

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ
  • 4.0

    2020/04/18

    Champagne Bollinger Special Cuvée/Bollinger ▪︎生産者:Bollinger ▪︎生産地:フランス、シャンパーニュ ▪︎セパージュ: ピノ・ノワール/シャルドネ/ピノ・ムニエ エノテカのシャンパーニュ飲み比べセット購入。 ラストはボランジェ。 きめ細やかな泡が爽やか。オレンジやレモンのような酸。ふくよかで伸びやかなボディ。 人を選ばず、純粋に誰が飲んでも間違いなく美味しい王道シャンパーニュ。 以下、説明です。 1829年に設立したボランジェは、手掛けるシャンパーニュの品質の高さから世界的な名声を確立。設立当時から一貫したスタイルで、世界中の愛好家から絶大な支持を集めています。こちらはボランジェの伝統のスタイルを体現さたマルチヴィンテージシャンパーニュ。 きめ細かい上質な泡に、優しいイースト香とほんのりと甘い香り。穏やかなアロマとは対照的に、レモンやオレンジを思わせる酸が際立つ、飲み応えのあるシャンパーニュです。

    ボランジェ スペシャル・キュヴェ