Boland Cellar Five Climates Cabernet Sauvignon
ボーランド・セラー ファイヴ・クライメイツ カベルネ・ソーヴィニヨン

甘めで柔らかい口当たり

三連休なので帰省 父母と地元の肉バルへ こんな田舎に肉バルなんて洒落たお店ができたなんて！！！ イチボとマルシンを頂きました 台風21号の影響が我が家も近所もちらほら。関西はひどかったのね

ランブルスコがあかんかった時にソッコー開けた南アフリカのカベソー！ アップし忘れてました！ やはり美味しい〜✨ 昨日は残りのブル白を飲みながら、 遅い時間でしたが、カルボナーラを。 ベーコンが無い〜っっ！ 粗挽きソーセージで代用しました！ 今日の燕さん かなーり大きくなってきましたね〜！(^^) 巣が落ちないか心配…

南アフリカのカベルネソーヴィニヨン これもピーロートさんのアウトレットで購入。1kちょいのワイン このお値段にしては美味しい〜✨✨ 昨日の泡が残ってたので、チヂミとスンドゥブ。 お店の通気口に燕さんが巣を作りました！ フンの掃除が大変だけど、幸運✨な事みたいなので！(^^) 最近巣を作る場所探してたみたい〜✨✨

南アフリカ「カベルネ・ソーヴィニヨン」 南アらしく少しクセのあるフレーバー。二日目の方が飲みやすし。

豚肉料理との相性抜群。 渋みの残る後味は、至高の余韻のひとつのはず。

色は黒に近い赤。香りは酸味があるスパイシーさ、南アフリカらしい独特感がある野性的さがある。味は香りから想像できるスパイシーさ、ボディは少し軽め。余韻は酸味、スパイシーさがある。独特感があるので、好みが分かれる。

今週は一週間の間、メークアップアーティストさんのアテンドで…疲れ果てました（笑） 業界柄、明るい人なので助かりましたけど。(^^) 結局、最終日の帰国のフライトまで仕事が終わらず、その間ワイン飲む時間も余裕もなし。。 何とかギリギリ無事に米国に帰国頂けました。 やーっとワインを！金曜日とはいえ帰宅が、22時近かったので、安旨狙いの一本！ ジャム、ブラックベリー、プルーン、スパイス、樽たる、スモーク！ 甘めな強めなアタック、まろやかな酸は少しアフターで主張。力強いタンニンですが、こなれており逆に少しある甘味を強調さしてくれます。 果実味もしっかりとしており、タンニンと甘味が調和して嫌味がなく、陽性な明るいパワフルな一本。久しぶりなので一本で酔ってしまう様な力強いワインでした(^^)

まろやかな感じでしたー。

2013 親父と半月ぶりのお酒

南ア、カベソー。前に飲んだライオンクリークのカベソーと南アの安ウマ双璧。典型的なカベソーだがレベル高い。これで1500円、南ア侮れない。

シェ　プルミエ、フルコースにワイン飲み放題付。 えーっと、どんな風味だったかな、メモ忘れた。

ネットでとても人気の南アの赤。確か2回目。最初でも感じたけど、そこまで美味いか？ って感じは今回も同じ。 黒系果実のくすんだような香りとアフターのプルーンや酸。 ただ、カベルネなのに甘みが少ない。 南アは、カセドラルとかポールクルーバーなどの白はすごく美味しいけど赤はソコソコ。 チリやアルゼンチンの方が俺には合ってるかも

同じく赤羽橋の鉄板焼き屋で。こいつは南アフリカのカベソー。うーん、美味しい。若いけどしっかりバランスされて溶け込んでいます。ワインも肉も美味しかったけど締めのガーリックライスが絶品すぎました。

温泉からのテーブルワイン持ち帰り。安いのに旨い。コスパ最高！

値段考えるとまあまあかな

色は黒に近い。香りは酸味が強め、インパクトのある強い香りで、カベルネとは思いにくい、南アフリカ、ボーランドセラーらしさがある。余韻は長め。

南アフリカのワインって初めて飲んだときから凄く印象が良いです。 葡萄はカベルネだけど、ミディアムボディ。 美味いです。

南アフリカ五本セットの２本目。カベルネ・ソーヴィニヨンですが…なんだかこれまで飲んだカベソー(←カベルネ・ソーヴィニヨンの略)とは違う感じで、正直好みでなはいです(笑) チリのカベソーは、大体こんな感じだと『範囲』があったような気がしますが…これはう～ん、な味でした…不必要な甘さがあるのかなぁ？？

持ち寄りワイン会

スパイシーだが強すぎない。南アフリカらしいコーヒーを感じさせる。飲みやすく、余韻は短め。コスパがそこそこに良い。

フタ開けてから二、三日寝かした方がうまかった。

南アフリカのカベルネ！ コスパ最高^^

北海道最後の夜、釧路プリンスホテルでサンセットを眺めながら南アフリカのカベルネ！マリアージュが難しいくせ者でした！北海道涼しくて最高でした！

南アフリカならではの焼いた樽の味と香りが強かった。よく空気に触れさせて飲みました^_^