Blazic Collio Ribolla Gialla

温度が低いと非常に美味しいワイン 初めて飲んだブドウかも ブラジッチ社 白ワインの銘醸地コッリオの、スロヴェニアとの国境付近コルモンス地区のゼグラの丘に、1923年に創業した家族経営のワイナリー。この地区の特徴である『ポンカ』と呼ばれる5000年前の幾層にも重なった泥灰土壌で有機農法で葡萄を栽培。それぞれの品種特性を生かした醸造、熟成を経たワイン造りを実践し、特別なミネラル感がありクリーンでエレガントが味わい。 タイプ　：白ワイン 葡萄品種：フリウラーノ100 土壌　　：砂岩や泥岩が重なった柔らかい粘土質土壌（ポンカ土壌） 熟成等　：6時間室温で発酵後、セメントタンクで7ヶ月熟成、瓶内熟成2ヶ月

馴染みの店に預かってもらっていたワイン。 酸と甘みのバランスが良い。