Bisol Jeio Prosecco Rosé
ビソル ジェイオ プロセッコ ロゼ

Bisol Jeio Prosecco Rose Millesimato Brut 2020 時々、EN◯T◯CAのアウトレット店舗等で安く叩かれているBisolのプロセッコですが、歴史を遡ると5世紀に渡り受け継がれている老舗Wineryです。Conegliano-Valdobbiadene地区でも最古で最上級の畑を持っているのがBisol… “ロゼ”でありながら白い花のアロマは健在でした。サーモンピンクよりも淡い色合い〜辛さや残糖感はあっさりとグラニュー糖を眩したピンクグレープフルーツ。 15%のピノ・ネロの果実感は果肉よりも果皮から。“白プロセッコ”よりも酸味は抑えめで上品でソフトです。プロヴァンスのロゼをスパークリングにした様な仕上りでした。 ピノ・ネロを使用していてもコク深さやベリー感等を最小限に留めているのがProsecco Roseの特徴ですから、熟成感などはやっぱり不用なワインだなとつくづく思います。 試してみた価値有りのBisolのProsecco Roseでした♬

フェリーチェワインでGET。