Bibi Graetz Le Cicale di Vincigliata Chianti
ビービー・グラーツ レ・チカーレ・ディ・ヴィンチリアータ キアンティ

甘味少なく酸味渋み強い。

存在を知った時から、テスタマッタの、 ビービーグラーツって、カリスマ感が、 ずっとあった。そのサンジョヴェーゼで、 スタンダードキュヴェな、レ・チカーレ と名付けられたキャンティ。 久々飲んだ、 トスカーナらしいサンジョヴェーゼ主体 なワイン。可もなく不可もなくだけど、 ある意味、それも褒め言葉かなと考える。

ビービーグラーツの美味しいキャンティ。期待通りすぎる感じ。赤い果実と程よい樽香、軽過ぎず重過ぎずの絶妙なミディアム感。 鮎のコンフィ、茄子のペンネアラビアータ、カマンベールチーズ、乾燥イチジク、オリーブなどなど。

グラーツのキャンティ！ いいね〜＼(^-^)／

木の香りがします。酸味も優しく、とても飲みやすいワインです。近所のスーパーで購入。

うき袋に入ってたビービーグラーツのキャンティ クラシッコ。 残念ながら詳細覚えておらず...笑

軽やかな味わいの中に渋みも

いい香りがするー おいしいキャンティです

ライトよりなミディアムボディ…時間が経ったらフルよりになってきた？ 香りの強さはほどほどだけど、渋めな果実や枯れたお花のような、でもエレガントな香りで骨格をつくってる プラムのようなドライな梅酒のような香りも 後味はサンジョヴェーゼらしいスパイス香 ドライカレーと◎◎◎

干しぶどう感がある。良い。

DOCG キャンティ。香りの華やかさは少し薄い。しかし口に含むとプラムの香りと砂糖があまり入っていない梅酒の梅の香りと酸味が強く味わえる。 苦味は少なく青臭い渋みがほのかに感じられる。 DOCG キャンティは価格安めだが、コスパ良い。 本日はシメジとナスのオリーブオイル和えとゴルゴンゾーラチーズと良く合いました。

2-2-2,5-3,5:10 ラベンダー？うーん表現が難しいけど普通のサンジョベーゼとは違う香り。どっしりとした味わい

はとのす荘の2本目。ミディアムボディって書いてあったけど、1本目より私には濃いめに感じました。 デザートは甘いのが苦手だから子供にあげて、チーズでチビチビ飲んでます。

LE CICALE DI VINCIGLIATA CHIANTI 2012 連日、遅くなる毎日で…いつものお店に連日来店☻ この日はこちらのワイン♪ 何だか不思議なエチケット… SG美味しいですね。チェリーや赤スグリの香りに漢方かちょっぴり。少しライトな印象はありますが果実味とエレガント感でカバーしてます。 お料理は、鹿肉のローストと大好きなオープンオムレツ！

個人的に 1000円前後でももっと美味しいのがあると思う 残念

お友達見送りついでにお散歩してましたが、暑さのあまり給水。。じゃなくて給ワイン。 最初はお店の自家製スパークリングを。 なんかモスカートっぽくて甘かった( ´・ω・) グラス白とビールと牡蠣を挟んで、しっくり来ないので赤をボトルで笑 なんとなく昼から奮発してキャンティ頼んじゃった〜( ^ω^ ) 程よい酸味とタンニン。果実味もしかり。 穏やかなキャンティです。普通に美味しい。 写真は半熟卵のポテサラ。あとチェダーチーズのフレンチフライも頼んで、ブラックペッパーもらってふりまくったら、最高にマリアージュ。 朝ごはんしっかり食べたからこれで十分！ ごちそうさまでした。今度は普通にランチしたいな。