Betz Dom. de Pierres Syrah
ベッツ ドメーヌ・デ・ピエール シラー

今年最後？のワイン会⑤ メインは鹿肉。猟師さんからの直送で臭みなどは全くなし！ ワインは、彼が今年新婚旅行で買ってきたカリフォルニア・ワラワラバレーのシラー。日本には入ってきていないそうです。 シラーの割に柔らかい印象でしたが、お隣のお姉様型は元々シラーが苦手らしく、残していたのが印象的でした。