Bertrand Delespierre Enfant de la Montagne Brut (Base 2012)
ベルトラン・デレスピエール アンファン・ド・ラ・ モンターニュ ブリュット

しっかりとした熟成感にコク。ブリオッシュやオレンジの香り。とても美味しい。このレベルにしてはお値打ち。

酸、コク、甘みもハッキリしている。 ピノ・ノワール46% ピノ・ムニエ36% シャルドネ18% 2012ベース（62%） ドサージュ7%

白金台長谷川稔Labにてディナーペアリング。フレッシュでフルーティな一杯。グラスが可愛い。

年明けシャンパーニュ。 伊勢丹シャンパーニュフェアで買ったもの。 試飲した時は値段の割りに熟成感が強く、コスパ良く思い購入。 抜栓直後はまだ、硬い感じが

ベルトラン・デレス、シャルドネがちょっとだけ入って、爽やかさを添えます。は女性の作り手、モンターニュ・ド・ランス、シャムニー村の一級畑のRMだそうです。 ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ主体、ノワールの洋ナシちっくなジューシーな濃さはあるが、シャルドネがちょっとだけ入っていて、重くなりすぎず爽やかさを添えます。爽やかさを味わうためには、冷やしすぎない方がいいです。値段も、シャンパーニュでは手頃だし、これは美味しいです。