Berlucchi '61 Franciacorta Rosé
ベルルッキ 61 フランチャコルタ ロゼ

先日の食事会で

イタリア ロンバルディア ロゼ 泡 フランチャコルタ

イタリアの良きスプマンテといえば、 シャンパーニュ並のフランチャコルタ。 ベラヴィスタに続き、イタリアを拠点 にした元自転車ロード選手な宮澤さん 推しなベルルッキ。このロゼは、ある ネットショッピングの破格値引き品を 発見して衝動買いしたもの。 やはり、 良きスプマンテは泡がきめ細かくて、 樽熟感やピノネロの風味が心地よい。。 フランチャコルタのロゼも良いなぁ。

たまにはリアルタイム投稿✨ ということで、、お休み（公休）の今日のお昼にゆっくりといただきました〜 以前、神楽坂でのワイン会で飲んで美味しかったこちらのベルルッキのフランチャコルタロゼを、今流行りのミスドと♡ 感想は割愛しますが、ベリーがしっかりとしているので、ミスドのフランボワーズ風味の、ハート♡のドーナツともマリアージュ✨ からの、食べた分を消費するべく、つい先程外を走ってきましたw この画像のタイムはお正月に自己記録更新したときのものです、笑 今日のタイムはヒミツ(>_<)ﾂｶﾚﾀ…

フランチャコルタ ベルルッキ ロゼ 香りのボリュームは中程度で、砂糖菓子、キャンディ、イチゴ。泡は細かく繊細、味わいは赤系ベリーのチャーミングさにフランチャコルタらしい苦味のアクセント。香りから想像出来る甘味はなくドライ。 今までロゼ泡はそんなに美味しいって思えてこなかけど、おそらくグラスの問題？とにかくロゼ泡はバカでかいグラスで温度高めで飲むのが正解だと思いました。香り、味わい共に広がりのスケール感が変わる。

イタリア　ロンバルディア　フランチャコルタ　　ロゼ

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イタリア　ロンバルディア　フランチャコルタ　ロゼ　泡

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イタリア　ロンバルディア　フランチャコルタ　ロゼ

3週間ぶりに帰宅。 そして3週間ぶりのワインに選んだのはベルルッキ ロゼ。 色は淡いサーモンピンクというよりはビビットなオレンジレッド。 香りのボリュームは中程度で酵母の麦っぽい香りに明るい赤系ベリーで華やかさあり。 味わいはフランチャコルタっぽい苦味が気になる。結構ドライで酸味もほどほど。ミネラルも感じられるも硬派な印象。ボトルの中盤に掛けて奥行きのある味わいになりつつもシャンパーニュのそれとは違うかな。フランチャコルタ飲む時ってシャンパーニュに近ければ高評価になりがちだけど違う飲み物として認識しないとダメだね。

イタリア　ロンバルディア　フランチャコルタ　ロゼ

柑橘系、ベリーも感じる、余韻長め。和食にばっちりマッチ。

イタリア　ロンバルディア　ロゼ　泡　 フランチャコルタ

ベリー系のフレッシュな香り。ふくよかさとグレープフルーツのような苦味が後味に広がります。 今朝、いつもの散歩道に異変。 歩道と車道の間に見慣れないフェンス。外苑の銀杏並木にもフェンス。 国立競技場周辺は車どころか歩行者もシャットアウト。高さのあるパネルで道路封鎖されています。これもバブル方式ってとこでしょうか、、 私の散歩ルートが。。ま、今のところ少し迂回すればいいんですけど。 こういうのを見ると、あーオリンピックほんとに近いんだな…と実感。

イタリア　ロンバルディア　フランチャコルタ　ロゼ

イタリアふらり旅3周目　15 ベルルッキ 61 フランチャコルタ ロゼ チェリー、ベリー、苺 パネトーネの様な酵母感 華やかでふくよか 美味しい♡ 娘のオレレちゃんが来たので 近所のカジュアルイタリアンへ。 ワインは持ち込み♪ こちらのお店はお通しがサラダバーなので お野菜たっぷり食べれます〜 おからサラダがメチャ旨です(*´꒳`*)ｵｲﾁ イタリアふらり旅３周目

イタリア　ロンバルディア　ロゼ　フランチャコルタ

フランチャコルタ、ロゼ。 澄んだ輝きのあるオレンジがかった淡いサーモンピンク。粘性やや弱め。 香りは開いており華やか。ピンクグレープフルーツ、リンゴ、花の蜜、バター、香木。 まろやかな甘みに爽やかな酸、コクを与える苦味。 おいしいけど、やはりシャンパーニュの方が好みだなぁ。

神楽坂でのランチ飲み♪ ほろ苦ココアさんが東京にいらっしゃると、急きょ開催されたワイン会✨ 古民家を改造した、カジュアルなイタリアンにて♪ 先ずはほろ苦ココアさん持ち込み ベルルッキ 61フランチャコルタ ロゼ ピノ・ネーロ60%とシャルドネ40% 61の意味を調べましたら… 『イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタ地方にて1961年に醸造家フランコ・ジリアーニ氏(現ベルルッキ会長)が貴族グイド・ベルルッキとともにイタリアで初めて、瓶内二次発酵(トラディショナル製法)でスパークリングワイン「フランチャコルタ」を醸造したのがベルルッキです。』 フランチャコルタ誕生の年、なのですねφ(..)メモメモ アペリティフに相応しいベリー溢れる爽やかなロゼ✨ お色味もなんとも可愛らしく、ココアさんそのもの✨といった感じ。 思っていたよりもシッカリと果実味が有り、飲みごたえが有りました♪単体でも飲んでみたいと思わせる、私好みのロゼ泡でした♡ 9種の前菜盛り合わせと一緒に〜! ほろ苦ココアさん、重いのに!ありがとうございました♪ やっと投稿できた〜!ﾔｯ*｡٩(ˊᗜˋ*)و*｡ｯﾀｰ! 11/17〜

ほろ苦ココアさんが急遽東京に来る！ ということで、日曜日の昼間にワイン会となりました。場所は、神楽坂上の交差点の近く、古民家を改造したフレンチのお店のアンジェラ。 メンバーは、 ほろ苦ココアさん melyLさん mamikoさん ピノピノさん と、私、bacchanaleの5名。 「ランチ会だから、ワインは2、3本で…」という話だったのに、事前のLINEでの打ち合わせで、結局、5人全員が持ち込みすることに…。 …ま、ありがちな展開ですな(￣∀￣) 「飲み切れなかったら、抜栓せずに持ち帰っても…」という意見もありましたが、気がつけば人数分の5本は完飲。 …これもありがちな展開です(・∀・) 次の予定があるというほろ苦ココアさんを見送ってから、残ったメンバーで二次会へ…。 充実（？）した日曜日の昼下がりでした。 そんな午後の乾杯のワインは、こちらのフランチャコルタのロゼ。ほろ苦ココアさんの持ち込みです。 赤いベリーのチャーミングな香り。雑味がなく、すっきりとしていて飲みやすいワインでした。 最後の写真は、別の日の夜に撮ったもの。この金網の間の道を入って真っ直ぐ行った先の突き当たりが、この日の会場となったお店です。 今はスマホもあるので道に迷うこともなくなりましたが、一昔前だったらお店にたどり着けない難民が発生するのではないかという場所の、隠れ家的なお店でした。

「ベルルッキ　61 ロゼ」 ピノ・ネーロ　60 シャルドネ　　40 綺麗な色❣果実味溢れる香り❣バランスの良い味♡アペリティフにピッタリでした♫ ✨✨ココアさんIN東京〜✨✨ 名古屋から東京にいらっしゃるココアさんとランチワイン会に参加させて頂きました❣ 場所選びでご苦労されて六本木から神楽坂に変更!でしたがとても風情があり神楽坂ならではのお店でした❣ 初めましての ココアさん✨ mamiko♥さん✨ ピノピノさん✨ bacchanaleさん✨ （ワインを開けた順ﾃﾞｽ） 皆さん素敵な方で初めましての私に、気持ち良く接して下さり有り難うございました♡ 楽しかったです♥ 色々な味が楽しめる前菜!と♡ 全てお任せしてしまったmamiko♥さん❣幹事ｱﾘｶﾞﾄｳｺﾞｻﾞｲﾏｼﾀ(*´꒳`*)

突然の東京訪問でした✨ 4日前、今週水曜日に思いついて、 急遽東京までお出掛け。。 お付き合いいただき、 ありがとうございました(>_<)！ mamiko♥︎さまにお願いして 古民家イタリアンでの素敵なランチ…♡ イタリアワイン中心のラインナップです✨ 乾杯は、私の持ち込み、ロゼフランチャコルタ♪ 酵母感の強い香りは、ふくよかなシャンパーニュを 彷彿させます(^^)✨ 味わいは、割と甘め。 赤いベリー、いちごの可愛らしいニュアンスと キャンディのような、少しのキャピキャピ感♡笑 軽やかな味わいながら、 香りには、酵母系の分厚い印象♪ 美味しかったです(^^)！ mamiko♥︎さま、 日曜ランチという、混雑するお時間帯に ワイン持ち込み可という数少ないレストランを ご予約いただき、ありがとうございました！ 路地の奥にたひっそり佇む、素敵なお店♡ mamiko♥︎さま meryLさま ピノピノさま bacchanaleさま 楽しいひととき、ありがとうございました♡

チーズ講座。今日の乾杯ワイン。

年末年始の備忘録3 upp忘年会1

泡ロザート。 イル・カーリチェにてグラス飲み

有志で静岡まで遠足。目的はアレヨアレヨと言う間に予約がすっかり取れなくなった成生。静岡8:30到着、最終の新幹線で名古屋に戻ると言う綱渡りでした。 泡を2本飲んだ後、ロゼのフランチャコルタ、ロゼ、赤好きなので、色のついたものが出て来るとホッとします(^ ^)。 最初は朝焼津であがった鯖。少し塩を振っただけ。鯖好きだけど酢が苦手な私には最高の一皿でした。

地元のワインバーとオステリアシェフのコラボ企画に参加しました まずはこちらで乾杯！爽やかな酸味

試飲会１１ フランチャコルタの辛口ロゼ…全然シャンパーニュに負けてないね⁉(^ー^)