Benoit Ente Bourgogne Golden Jubilée
ブノワ・アント ブルゴーニュ ゴールデン・ジュビレ

週末のブランは、アルノー・アントではなくて、弟のブノワ・アントのブルゴーニュ・キュヴェ・ゴールデン・ジュビレ2016年を頂きました。 こちらはピュリニー・モンラッシェ村の単一区画で低収穫量のシャルドネで作られたキュヴェになります。 淡い小麦色。 ナッティでハニーなノーズ。少し果実の風味は控え気味ですが、ほんのりとシトラスを感じます。 優しいマイルドな酒質で、少し金属のような酸味。ハーバルな印象で、フレーバーもミネラル感もとてもエレガント。オーク感は殆ど無く、余韻もエレガントと少々草食系みたいなブルゴーニュ・ブラン。だんだんリンゴ酸みたいなものも感じて来ますが、少々お食事に押され気味な印象でした。