Barba I Vasari Old Vines Montepulciano d'Aburzzo
バルバ イ・ヴァサリ オールド・ヴァインズ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ

チキンとモンテプルチアーノ1本

イタリア中東部のアブルッツォ州、バルバ イ・ヴァサリ オールド・ヴァインズ モンテプルチャーノ・ダブルッツォ2017。モンテプルチャーノ100%。 色味は赤身を帯びたガーネット、香りは濃縮感あるブルーベリーやプルーン、ブラックチェリーのニュアンス、バニラや樽香、リコリスのやや甘みあるスパイス香。 飲み口は厚みある口当たり、濃縮感ある果実味で甘さがしっかりと感じられ、シルキーなタンニンとなめらかな酸味で、果実味が主体となるフレンドリーなワイン。 飲みやすい果実感で、ワイン単品でもぐびぐび進む、わかりやすくて適度に奥行きもある美味いワイン。

果実味もあり、チーズに相性良かった。

矢継ぎ早に投稿。 バカだからイタリアワインのことはチンプンがカンプンだぜ。 ダブルッツオてなに？トリプルッツオもあるの？(怒らないでね(^o^;)) てな位にイタリア音痴でも、美味しいワインは大好きです。サクランボの香り、プラムやブラックベリーのような風味豊かなワインで、肉やチーズに良く合うと思います。

深めのガーネット 黒系果実、ナツメグ、リコリス、スパイシーな香り 飲むとしっかりめのタンニン 、タバコ、ピーマン、ブラックチェリー、なめらかで複雑味がある モンプルの果実感よりはスパイシータンニン系 アブルッツオ州の北部、コッレ・モリーノの丘のふもとにバルバ社は位置し、680haの敷地のうちブドウ栽培に68ha、牧畜や製造業に500haを利用しています。 アブルッツオ州テラモ県 グラン・サッソ国立公園近くの”イ・ヴァサリ”という単一畑 チェリーや香辛料が混ざったような複雑な香りと、ブラックベリーやプラムのような豊潤なアロマを楽しめるワイン。 発酵は最低20-30日間、マセレーションをしながら温度管理された円錐形の容器で行う。マロラクティック発酵は最低60日間。熟成は17-18ヶ月、フレンチバリックで行われ、50％は新樽で50％は古樽。瓶内熟成1年。

２本目はモンテプルチアーノでした。調べてみるとアブルッツオ州テラモ県 グラン・サッソ国立公園近くの”イ・ヴァサリ”という単一畑で作られ、発酵は最低20-30日間、マセレーションをしながら温度管理された円錐形の容器で行う。マロラクティック発酵は最低60日間。熟成は17-18ヶ月、フレンチバリックで行われ、50％は新樽で50％は古樽。瓶内熟成1年。チェリーや香辛料が混ざったような複雑な香りと、ブラックベリーやプラムのような豊潤なアロマを楽しめるワインとのこと。酸が細かく柔らかいニュアンスで飲みやすかったです！

お客さんと馴染みのお店に(^^) 5本飲んだうちの4本目は赤(^-^) お魚に合わせて、フルでない赤を選んでもらったのですが、結構ボリューム感があって、美味しかったです(^_^)

モンテプルチャーノ♪美味しかったですね！

今年二本目

寒かったー。けど、雪にパワーもらった。

2014年最後のワイン。