B Vintners Liberté
Bヴィントナーズ リベルテ

南アフリカ、ピノタージュに戻ってきました。フルーティーな香りで少し待ったら開いてきてやわらかなドライな甘味もありました。やはりよいです。

目黒川沿いの会員制レストランにて、花見の宴 花見客で溢れかえる通りに面したオープンエアの店が、まさかの会員制とは❗️ 手前味噌で恐縮ですが、私が持ち込んだ、南アのピノタージュ 『Ｂヴィントナーズは、南アフリカを代表するトップ・メーカーの1つ「ラーツ」のオーナー兼醸造家のブルーワーが、従兄のガヴィンと一緒に近年立ち上げたブランドです。まだまだ新しいワイナリーですが、2018年のプラッターズワインガイドでは、2016年ヴィンテージのこのワインが5つ星を獲得しています。 ブラックベリーやブルーベリー、チェリーなどの果実や森林などの清涼感ある香りがあります。総じてフルーティーな香りですがとても上品さを感じます。 味わいは、凝縮した果実味を良く感じ、柔らかくジューシー、また豊かな酸味を感じます。タンニンは、しっかりとしていますがきめ細かく、程よい渋味を感じます。また僅かな苦みも感じます。余韻には美しい果実感と共に少し甘いコショウのようなニュアンスが残ります。しっかりとしたタイプの果実味で、またジューシーですが、とても気品があり、上品。エレガントで美しい上質なピノタージュです。ワイン単体で飲んでも非常に楽しめます。お料理には、鴨やビーフシチュー、又はハンバーグ等と合うでしょう。』 昨年のピノタージュ飲み比べのワイン会で飲んで、タイプとしてはブルゴーニュ的な比較的軽やかでエレガントなピノタージュだと思っていたもの。 果実味はピノノワールよりはしっかりしていますが、なかなかきれいな作りのピノタージュです(^-^) 最近新しいバイトを始めたのに加え、飲み会や試飲会続きで、vinicaに投稿ができないし、フォローしてる方の投稿を見ることもできない時間の無さが続く毎日。 何より、2月に訪問した南アワインをほとんど投稿できていないのが残念なのですが、実は南ア訪問のレポートは某都内のアフリカワイン専門店のブログに詳しく書いています。 ピンときた方はぜひご覧ください((≡ຶ⚲͜≡ຶ))

『2015年創立のまだ新しいワイナリーです。南アフリカを代表するトップメーカーの1つ、ラーツのオーナー兼醸造家のブルーワーが、いとこのガビンと一緒に2015年に立ち上げたブランド。海に近い高地の古い樹齢の畑のぶどうを使用。不干渉主義アプローチ。ソフトでピノノワールのニュアンスもあるクラシックなスタイル。』 軽やかでまさにブルゴーニュタイプ