B Vintners Fire Heath Chardonnay
Bヴィントナーズ ファイアー・ヒース シャルドネ
味わい |
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香り |
基本情報
ワイン名 | B Vintners Fire Heath Chardonnay |
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生産地 | South Africa > Western Cape > Cape South Coast > Walker Bay |
生産者 | |
品種 | Chardonnay (シャルドネ) |
スタイル | White Wine |
口コミ1件
2019/09/23
(2017)
試飲会の残り物 カベフラとシュナンブラン に特化した南アのワイナリー、ラーツのブルーヴァー氏と、確か甥っ子のガヴィンが、テロワールの表現に特化したシリーズのB ヴィントナーズのシャルドネ 産地はウォーカーベイのソンダグスクルーフという小地区 石灰岩土壌の標高の高い畑 私の好きなタイプのシャルドネ♥︎◟⌣̈⃝◞♥︎ レモンのような柑橘の風味、洋梨、若いパイナップル、白や黄色の小花、乾いた干し草、ほんのりトーストやナッツ、石灰 高いミネラル感、酸も高め、アルコールは低め 冷涼ながらしっかり熟し、雑味のない果実味 サリニティも感じられる 樽とミネラルにより引き締まる後味 ポールクルーバーのエルギンのシャルドネよりキリッとシャープな辛口 B Vintners Fire Heath Chardonnay Terroir Specific 2017, WO Sondagskloof, Walker Bay, 12.5 Abv. Taut steely nose shows the altitude and the rocky limestone and sandstone soils. There’s a cool, stony, lemon and lime pithy white citrus freshness, leesy biscuit depth and a subtle sweet dried herb complexity. Acids are bracing and fresh yet cushioned by a deliciously tart, zippy sweet / sour fleshy concentration that electrifies the palate. The oak is delicately integrated already from a 75% oaked portion including 25% new 500 litre barrels. Wonderfully linear and restrained in style, this fabulous 2017 signals a massive step up in Chardonnay quality for B Vintners and the region. (Wine Safari Score: 94/100 Greg Sherwood MW)