Béatrice & Pascal Lambert Belle Maturité
ベアトリス・エ・パスカル・ランベール ベル・マチュリテ

いやいや、絶対12.5%ではない（笑）3%位経時で飛んでいるでしょ… 気がついたら最後の一杯。カベフラらしいベジタルな香り、軽やかな果実味にベジタルな味わいの広がり、初めは軽すぎて残念でしたが、時間と共に少し冷淡ながらもまろやかな果実味がポタージュの様に濃く感じられる様になり、合わせて黒ベリーのしっとりとした甘味と旨味が強く広がりとても美味しいです。 自分がカベフラ派という贔屓をおいても、美味しい一本と思います。少し甘いけど。まぁ1リッターで2K台なので私の様な庶民にはという意味で…すみません。 これ、750mlなら完全に水だ。 さて、何飲もうか。

ロワール、シノンのカベルネ・フラン。 澄んだ輝きのある紫がかったやや淡いダークチェリーレッド。粘性やや軽め。 香りは開いており、まずスミレのような華やかな香りを感じます。ラズベリー、ブルーベリー、カシスに、赤ピーマン、土、生肉、シナモン、樹脂。フランは、個人的には唐辛子とトマトピューレの印象なのですが、これはまさにそういう印象の香りです。 アタックやや強く、ソフトな甘みに爽やかな酸、サラサラとしたタンニンがあります。 余韻やや長め。アルコール12.5% なかなかおいしいです。フランを飲みたいなと思ったらこれ！というくらいフランの特徴が出ていると思います。 1000mlボトルというのが、かなり珍しいです。

お疲れ会⑥ 再び遭遇。 印象だけで言うとかなり男前なお姉さん。

これは美味しい 好きなワイン

甘く若い香りに、キュートな酸味。 お食事ワインとして最高(o^^o) しかも1ℓボトルだし٩( 'ω' )و 2日に分けて飲もうとしたけれど あっさり完飲(>_<)

ロワールで好きな生産者ベアトリス＆パスカル・ランベール。1ℓ瓶に入って廉価な印象でしたが、やっぱり美味しい。カベフラを好きになったきっかけの生産者は裏切りませんでした。

辛口ですが渋み穏やか。 酸化防止剤が無添加、有機農法を 徹底されているのが嬉しい1本です。 軽いので和食に合せやすい。

ベアトリス・エ・パスカル・ランベール ベル・マチュリテ2015 カベルネ･フラン100％ ベリーの甘さ、ピーマンの苦さ、スミレの香り。 ほのか似甘く、優しくて続くタンニンが美味しいです。 カベルネ･フランの好きな方にはおすすめです。