Azucca e Azucco Le Bivouac Rosso
アズッカ・エ・アズッコ ル・ビバーク ロッソ

アズッカ　エ　アズッコ 風の丘のワイナリー2015 ル　ビバーク　ロッソです。 ずいぶん前に購入して、 飲むタイミングが分からず しまっておいたワイン。 初めてのアズッカ　エ　アズッコ⿻*⌖.:˚◌˳˚⌖ しっかりした色合い。 香りは、少し独特な感じ。 台所の冷蔵庫でキンキンに冷えていた時は、そんなに抵抗なく喉を通りました。 温度が上がってくると、ちょっと酸っぱ苦い？ スイスイ飲める感じではありません。 またゆっくり飲んできいます。 愛知のワインなので、 愛知産のいちぢくを使ったサラダを。 いちぢくとながのパープルとモッツァレラのサラダ。 バルサミコ酢のドレッシングです。 いちぢく、好き〜♡ ながのパープルは、単体でも甘くて美味しいけど、 少し渋味があるので、サラダにするといい感じ❀.(*´▽`*)❀. でもワインにはそんなに合いませんでした。。。 ひと仕事、まだ2/3しか終わってないけど、飲んじゃった(๑◔‿◔๑)ﾃﾍ

アズッカ・エ・アズッコ…くさや？？

ほぉ

ワインだけだと独特の香りが気になるが、食事と合わせると、それがいいアクセントに。 おからとの相性バツグン。 あん肝には少し負けぎみ。

素朴な味わいでした。もう少し開けるのを待ったほうが良かったかな。

アズッカエアズッコ　クアトロカンティ　ロッソ15 品種はランブルスコ、グロッサバロッサとのこと。 香りは弱く、うーん表現しずらい。 外観はガメイのような濃さです。 タンニン、酸味、甘味ともに少なく、良く言えば飲みやすい。 簡単に言うと面白くは無いです。