Azucca e Azucco Cappuccetto Rosso
アズッカ・エ・アズッコ カプチェット・ロッソ 赤ずきんの本音

お久しぶりな赤ずきんちゃん。 すっきりとしたランブルスコ、シュワシュワし過ぎてなくて好き。

エチケット評価◎日本で作るランブルスコ、その珍しさに購入。色はかなり濃いけど味わいはチャーミングな赤ワインに泡がアクセント。

No1030 19年ビンテージ 外観は深く輝くベルベット、縁は薄紫 入れたての泡から、縁には気泡が帯になって残る 粘性はやや弱く、細い環から筋がスーッと流れる 香りは、焦げ臭さ、葡萄ドロップの甘さ、刺激臭で強さがある 味わいはアタックはエレガントで、チェリーのような苦味と甘み、ドロップの甘さ、細かなプチプチ感が優しい

ランブルスコ。ちょっと自然派ぽい石鹸系の香りに赤い花やフルーツなど。タンニンなどは控えめでスルスル飲める。

No854 濃い

日本で誰かと持ち寄りでワインを飲む機会は当分なさそうなので、開けちゃいました。 確か以前の勤務先がコロナで休業する前に店頭に放出された時に買ったはず。 夫の友人から差し入れでもらっていたローストビーフと共に ローストビーフにはすごく合います❣️ （残り物のイクラをキュウリにマヨネーズつけたものにのせたのには特に合わなかった(〃ω〃)） スパークリングワインにしてはとても濃厚 黒紫の果実に少しスモーキーな香り 後味に苦味あり この苦味があるからこそぶどうジュースにならないのかな、というポジティブな要素 最後の写真は、今回メキシコから持ってきた、行ったことのない（行くこともなさそうな）州の手工芸品のマスク（羊のぬいぐるみと一緒に買った） 本当は母と妹と三人で写真を撮りたかったのですが、妹は年末帰国しなかったので、代理に写ってもらいましたo(*'▽'*)/☆ﾟ’

超多忙な年末の勤務先で試飲 大人気のアズアズ 私は追っかけてはいないので、商品知識は薄いですが、時々試飲する機会があるときには飲んでみます しっかり黒ブドウのスパークリング 品種は何だ？メルローやシラー⁇ 甘さを抑えたランブルスコ的 ワインに詳しい常連さんが、なんでこれスパークリングにしたんだろう？と言ったので、考えてみた答え。 このワインは赤だけど、常温より冷やして飲んだ方が美味しいと思う。スティルにしちゃうと常温で飲まれちゃうけど、泡にしとけば冷やして飲んでもらえるから⁇ （実際温度を上げて試しましたが、それだとフツーのフルーティな赤ワインになってしまいました） →→と書いたら、本当にランブルスコだったとは(*≧∀≦*)

とにかくこのエチケットが好きで、探しまくってようやく１本手に入れられました。 ランブルスコの泡、とりたてて美味しいかというとそうでもないのだけど思い入れが激しい。 家で開けられて嬉しい♡

アズッカエアズッコ 赤ずきんの本音 愛知県のランブルスコ? でらうんま❗

エチケットが超絶好み♡ 2回目の赤泡。 これが出てくるからこの日も赤ずきんコートで出かけたし。 味がどうこうではなくビジュアル重視。 とはいえ、悪くない。 あったら買うと思う。

アズッカエアズッコらしい個性的なランブルスコ。 ショコラに合わせて。 赤とバジル？と思ったけど意外と合う。 でもアズッカエアズッコはスイーツよりお料理に合わせるかワイン自体を楽しみたいかも。

アズッカ エ アズッコの 赤ずきんの本音2015『ブリュット・ロッソ』。 超辛口の10代の赤ずきん登場とのことでしたが、とても美味しくてみんなにも好評でした。

愛知県豊田市の注目生産者、アズッカ エ アズッコの会。 赤ずきんの本音。 ランブルスコ主体のブリュット ロッソ。 魅惑的で、ねっとりとした流速。 ややピリッとした果実みが楽しい♪