Atma White

ギリシャの白。品種はマラグジアとクシノマヴロ。色は少し黄色の強めなペールイエロー。香りは黄色い花でしょうか。スパイシーな要素もあります。 少し粘性のある感じ。最初はちょっと独特な酸を感じ、その後は軽く蜜っぽい感じもありました。少し青っぽい香りもありますが、蜜に包まれるので青っぽさか前面に出ない感じです。可愛らしい甘さが後から出てきます。色や粘性から重いワインかなと想像したのですが、飲んでみると、青っぽさ等があるせいか、重くないワインでした。 あ、以前飲んだ、チリのマスカットのデザートワインの香りがありました。 後の方になって感じた香りが、カップラーメンの油で揚げた麺にお湯を注いだ時の、少しオイリーで、少し香ばしい香りでした。 12ヶ国語で「亜硝酸塩が含まれています」と書かれていることも含めて、面白いワインでした。 最後の写真は地下鉄東西線の車内広告スペースでみかけたもの。「ジャムム」というジャムから生まれたキャラクターで、東京メトロが乗客を和ませる為に作ったのだとか。 文字が小さくてわかりにくいかもしれませんが「お寿司のふり。」をしています。

ギリシャの白ワイン！美味しいのですが（╹◡╹）俺の好みです(^^)

ティミオプロス アトマ 白 ギリシャ ナウサ マラグジア クシマヴロ 初体験して以来お気に入りのギリシャ白。 すっきり辛口の中にも地中海を感じさせるフローラル感がある。オリーブなどを使った料理はもちろん、ガーデンで陽の高いうちから飲むシチュエーションには完璧にマッチングする。太陽と風を感じながら味わいたい。ラウラウイベントでは豚ヒレのローストエンダイブサラダ仕立て バルサミコ添えとペアリング。

お店のサービス♪