Astraeus Pinot Noir MCC
アストライオス ピノ・ノワール

数日前に飲んだ南アのロゼスパークリングです。 お店の評価がよく、期待していた一本。それなりに値段も張るので。ピノ100なのかな？さて、 香りは思いのほか熟成感が漂う。フレッシュさやラズベリーぽさもあるけど、特徴的なのはたくあんのような香り。味わいはキレイで後味も悪くなく、スイスイ飲んでもしつこくないが香りの延長で、そんなにド好みではないなー。面白い一本でした。

2月に南アへ行ったとき訪問したウォータークルーフで試飲して、白もロゼも美味しいと思った当時日本未入荷だったMCCは、その後、輸入されるに至りました。 今週はロゼを販売中❣️ オーガニックの買いブドウで作られます 古い大樽で天然発酵させたワインを瓶内二次発酵 開けたてには酵母の香りもあり チャーミングなラズベリーやチェリーが香ります 酸味もしっかり 泡は少し落ち着いたぐらいが細かくていいです （開けたてはシュワシュワが激しい） 泡が抜けても美味しいロゼワインとして飲めますƪ(•̃͡ε•̃͡)∫ʃ