Ars Poetica Le Colline di Orazio
アース・ポエティカ レ・コリーネ・ディ・オラッツィオ

黒色ベリーに干し草や堆肥を思わせる発酵系の香りが特徴的。カラメルや木材にハーブの青みが少し。口に含むと果実の酸とともにタンニンが少しざらつく。独特な発酵感と薬品感。 時間が経つとまとまり感が出てくる。

イタリア、バジリカータ州のアリアニコ。 野生的で濃厚な果実香。プルーン、ブラックチェリー、干し肉に漢方やユーカリの様なスッとする香り。ボルドーっぽいブルーチーズのニュアンスも。 ミディアムボディ。酸と力強いタンニンでとてもグリップがあり、果実味の緩さがない。果実によるほろ苦さのある余韻。 陰性のワインなのに色々な要素が強くて興味深い。