Ars Poetica Aglianico del Valture
アース・ポエティカ アリアーニコ・デル・ヴルトゥーレ

完熟したチェリー、ラズベリー、クランベリーの香りにからむクローブやリコリスのスパイス、バラの香り。 スワリングすると、シダやブラックオリーブ、ドライオレガノのニュアンスが立ち上がる。 力強いアタックの辛口 凝縮感のある赤紫系ベリーを擂り潰したような果実味。 酸味はしなやかさがあるも豊富で果実の甘さを引き締める。 フルボディ、アルコールはやや高め。 タンニンは強く豊富だが緻密でしなやか、しっかりとした骨格を形成する。 スパイシーさに伴われる明るさを持った余韻は長め。 ボルドー　16℃～20℃

大樽熟成のアリアニコ。 バランスよくパワフルなアロマ。 何より優しい味わい。 今年は色んなアリアニコのんでるなあ。

滑らかなアリアニコ 優しい味わい

イタリア南部のバジリカータ州の赤。葡萄品種はアリアニコ。イタリア土着品種のホープだそうです。 最近呑んだイタリア南部の赤がいずれも果実味が強くて甘かったので、その積もりで呑んだら、意外や意外、すっきり。タンニンがやや強目な以外はバランスが良かった。 その分特徴に欠けるとも言えますが、これくらいの個性のワインの方が、個人的にはリピートしたくなります。

白金高輪のイタリアンにて、ちょっとイタリアワインとしては特徴に欠けるワインだがオーソドックスな味わいとも言えるかも。

カレーとの相性　? よかったです～‼

久しぶりのアリアーニコ。華やかで力強い黒い果実、グリセリン、若干の還元香、余韻の仄かな甘み。ラルコのヴァルポリチェッラに近いニュアンス。

渋さが残るアリアニコ。 時間がたてば…？！